热干面培训哪里有？

1. 热干面培训哪里有？

一些培训小吃的培训机构都有，可以通过网络也可以通过传单寻找这些机构，这些机构很多广告，所以很容易找得到。
不过这些寻找培训机构时要注意，因为套路很多，要多留个心眼，在缴费的时候要咨询清楚是否是一次性收费，后面还需不需要交什么费用。

选择培训机构注意事项
一、 怎样了解学校的教学情况
与在校学员进行沟通，等着课间休息的时候，与学员进行私下沟通，通过学员了解学校教学的真实情况，学员的反应绝大多数是真实的，当然了，与学员沟通时，最好避开学校老师与员工。
二、关于学费问题
学费问题是学员最敏感的问题，到底选择价格低的还是价格高的呢？很难有个统一的界定。培训费用其实与教学相关联的，从师资、管理、服务、就业等多方面的成本综合考虑。有的学校为了吸引学生报名，价格弄得很低，甚至进行大幅度打折或减价，其实在各方面进行打折，有的甚至一个老师带整个专业的所有课程。
正确认识学费问题，要从多方面对学校进行考察，不要单一从费用方面进行衡量，因为学习是投资，投资要考虑今后的收益，如果将来不可能有收益，那么投资就是失败的，花再少的钱都是不值的。
三、 选择口碑好的学校
如今的广告到处都是，选择培训学校通过广告只是一方面，要多向业内人士学员打听。

2. 哪里可以学习热干面的做法，

热干面
食材用料：
鲜面条150g
榨菜
酸豆角
香葱相克食物
芝麻酱2汤匙
香油3汤匙
老抽2茶匙
生抽1汤匙
盐1/2茶匙
辣椒油或辣椒酱1汤匙
菜谱做法：
1.鲜面条，加一汤匙香油拌匀。
2.入蒸锅大火蒸10分钟。蒸好的面团用筷子抖散至晾凉。
3.榨菜，酸豆角香葱切碎。
4.喜欢吃辣的，可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒酱。
5.最后，把芝麻酱，用香油，老抽，生抽，盐拌匀。
6.晾凉的面从新放入锅中，煮大约1分钟，熟了即可，不要煮太软。
7.捞出后盛入碗中，浇上拌好的酱汁，撒上榨菜，酸豆角和香葱，趁热拌匀即可。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为中国五大名面，是颇具武汉特色的过早小吃。热干面是武汉最著名的食物之一，是武汉人生活中不可分割的一部分，并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表。

3. 学习热干面做法技术哪好

用料
主料

碱水面150克

辅料
榨菜
适量
酸豆角
适量
调料
食盐
半茶匙
生抽
1汤匙
老抽
2茶匙
香油
2汤匙
小葱
5克
芝麻酱
2汤匙
辣椒酱
1汤匙
热干面的做法
1.鲜面条

2.加一汤匙香油拌匀

3.入蒸锅大火蒸10分钟。蒸好的面团用筷子抖散至晾凉（也可以入锅煮1-2分钟至七八成熟，我觉得蒸的更劲道，而且蒸好的面“自来卷”更好看）

4.榨菜，酸豆角(做法请点击：自制酸豆角)香葱切碎

5.喜欢吃辣的，可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒酱

6.最后，把芝麻酱，用香油，老抽，生抽，盐拌匀。晾凉的面从新放入锅中，煮大约1分钟，熟了即可，不要煮太软。捞出后盛入碗中，浇上拌好的酱汁，撒上榨菜，酸豆角和香葱，趁热拌匀即可



菜品特色
1、热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为中国五大名面，是颇具武汉特色的过早小吃。热干面是武汉最着名的食物之一，是武汉人生活中不可分割的一部分，并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表。
2、我未去过武汉，自然也不能说吃过正宗的热干面，但鉴于我对面条的狂热，吃不到正宗的，也不能放过亲自动手的机会。
3、热干面的来历，和很多中外美食的来历相同，都是一个美丽的意外。有一个人不小心打翻了香油壶，油泼在了煮熟的面上，而第二天把这些面条从新煮过加热后拌入调料，竟然有意想不到的美味，就这样诞生了闻名的热干面。
4、热干面的步骤很简单，但面条煮的程度直接影响热干面好吃与否，不能太软，也不能太硬。芝麻酱要多多的才够味。再配以辣萝卜，酸豆角，榨菜丝等调味，最后来一碗米酒溜溜缝，这早过的，就完美了。

4. 想学热干面

这样做的热干面，既好吃又美味

5. 想学热干面

这样做的热干面，既好吃又美味

6. 热干面学做法需要多少钱

热干面的做法步骤


1
热干面。这边的热干面绝对和外面的不同，改变的真是面目全非了。不知道还能不能称为“热干面”。


2
萝卜干。我最喜欢的川味萝卜干，特能吃出四川滋味。


3
香浓的芝麻酱，让热干面的口感和口味提升不少。


4
腌香椿。我是按照自己家里有的小菜，拿来拌面的。


5
提前做好的芽菜肉末，吃面吃饭随时都可以拿来拌。


6
将热干面提前放温水里泡软备用。


7
将萝卜干切成小粒。


8
将泡好的热干面放入开水里煮。


9
取小碗，放入芝麻酱和调味料，拌匀备用。


10
将煮好的热干面甩干水分，放入盘子里，用花椒油拌一下，免得粘连。


11
将喜欢吃的小菜，拌入面中。


12
调味均匀，即可食用。

7. 特色热干面

热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上调料，成品面道筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食欲。 
制作材料(11张)　　首先面要掸的好，那种胖胖的碱面在武汉的很多菜场都有卖的，也便宜，买回去以后先用大锅烧水，水开后把面丢进去，数个一二三就可以捞起来了，绝对不能煮太软，不然没法吃。把捞出来的面摊在案子上，用电扇对着面死吹，一边吹一边往面上淋油一边用长长的工具（像是炸油条用的那种筷子）挑拌，最后的目的是要把每一根面上都沾上油，面要坚韧有咬劲却还不能是生的。这是很需要技巧的，调料再好吃，面的口感不对也会失去热干面的风格。 　　  正宗的武汉热干面
面拌好放凉后，开始准备调料，芝麻酱要正宗，香油也要正宗，然后用这正宗的香油把正宗的芝麻酱慢慢调成稀稀的糊状，一定要用香油调，很多街头摊点为省钱用热水调芝麻酱，那味道能好吃吗？ 　　除了芝麻酱以外，酱油、盐、味精、葱花、胡椒粉、喜欢吃辣的可以放辣椒汁，这就是武汉热干面的基本成员了。近几年来也常有加酸豆角、海带丝、萝卜丁、腌菜的，虽然也好吃，但从另一个角度上却掩去了芝麻酱原有的浓香。 　　一切准备停当，开始下面啦，烧一锅开水，把掸好的面丢进去，打个滚就捞出来吧，人家本来就是熟的啊，把上面的那些调料加进去，酱油要少加，芝麻酱一定要多，吃的就是它，其它的适量就行了。如果嫌干，可以加一点点高汤或者牛肉汤，好啦，开始享受这地方美味吧,可不要撑破肚皮哦~！呵呵~

8. 热干面怎么烤好吃?烤热干面的方法

烧烤是夏天常吃的食物，特别是晚上的时候，经常有一大堆人等着吃，其中最有名的素食有烤热干面。那么热干面怎么烤好吃?下面我为你提供烤热干面的方法。
 
   
  热干面怎么烤好吃 
 1、尽量用小火，除了蔬菜以外，最好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。
 
 2、木炭的选择很重要，燃料最好的选择还是木炭，尽量不要用化学炭。
 
 3、在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。
 
 4、适当的翻面，食物一上烤架，不停地翻来翻去不仅会延长烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。
 
 5、食物在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂的流失越大，口感越干涩。
  热干面怎么做好吃 
 食材：碱面500g、榨菜100g、辣椒油适量、盐适量、香葱20g、香菜20g、花生酱100g、香油少许、味精1g、熟花生末20g、胡椒粉2g、醋2g、千张50g
 
 做法：
 
 1)准备食材
 
 2)用香油将芝麻酱慢慢调成糊状，因为成品芝麻酱会粘稠，吃起来不好吃，所以要调稀一点
 
 3)榨菜切小颗粒4)把香葱香菜洗净切末5)千张切丝，焯水捞起
 
 6)碱面条抖散下入开水锅中，水开后大火煮1分钟左右
 
 7)捞出放在凉水下冲洗
 
 8)把冲洗好的面条平摊在一个较大的盘内，淋上香油，拌均匀防止面条互相粘连
 
 9)吃的时候，用漏勺子再将晾凉的面条在开水里快速烫一下
 
 10)将调好的芝麻酱、花生碎榨菜千张丝辣椒油倒在面条上，撒上盐、少许味精醋，再撒上香葱末香菜末拌匀即可
  热干面的芝麻酱怎么调 
 1.调制芝麻酱。取上好的芝麻油500克放入炒锅内，小火加热至110℃-120℃，离火倒入500克自磨的白芝麻酱中（边倒边搅拌），搅拌均匀即可。
 
 2.调制卤汤。牛肋肉5千克放入冷水锅内焯水，捞出切成小丁；锅内放入菜子油1千克，烧热后放入牛肉丁、干辣椒50克和香料（八角、花椒、香叶、砂仁各5克，桂皮10克）炒香，倒入牛骨汤15千克，大火烧开，改小火烧至牛肉软烂，捞出牛肉（可制作牛肉面），过滤取汤。
 
 3.制作面条。高筋粉500克加入盐5克、食用碱10克、冷水200克和成面团，用压面机压好面团，用面条机出面条。
 
 4.煮面条。取面条放入沸水中，大火烧开，沸水滚两滚后捞出面条，控干水分，平摊在案板上，先用电风扇将面条吹凉，再用刷子在面条上刷上一层薄薄的菜子油，分成若干份。
 
 5.调味。取一份面条（约200克）放入锅内煮熟，捞出控水放入碗内，加入卤汤50克拌匀，再放入武汉辣胡萝卜丁10克，芝麻油、葱花、味精各3克，黑胡椒粉0.5克，酱油5克，最后淋入调好的芝麻酱30克充分搅拌即可。