卖粽子的五芳斋要上市了，传统食品如何让餐企发光?

1. 卖粽子的五芳斋要上市了，传统食品如何让餐企发光?

任何一家企业都会寻求更多方面的发展，从而保证企业的活力与公司员工的积极性。我国并不是缺少以传统美食起家的上市企业，只不过这些企业在之后的发展过程中会遇到各种各样的问题。卖粽子的五芳斋要上市了，这也可以体现传统食品带给企业的优秀影响力与优势。
首先，各家餐饮企业应该发挥传统食品的优势，保证每一个传统美食的口味。其次，餐饮企业应将传统食品与互联网信息相互结合，以快速适应迅速发展的环境。最后，各大餐饮企业可以在网络上开展线上店铺或加入外卖平台，从而达到更高的营业额，前提是保证传统食物的口感。

第一个方法：餐饮企业应该发挥传统食品的味道优势事实上，人们之所以非常喜欢购买传统食物，是因为这些传统食物的口感和性价比极高。相比于西式甜点或者西餐，我国传统食品的味道更加可口一些。除此之外，餐饮企业要想获得更快的发展和进步空间，餐饮企业就必须发挥和挖掘传统食品的味道优势，从而使得传统食品的味道成为餐饮企业获得成功的关键原因。

第二种方法：餐饮企业可以将互联网信息技术与传统美食相互结合现如今，互联网技术的蓬勃发展使得越来越多的商家和店铺开展线上平台或线上服务。互联网技能够使每一家企业更快的达到销售额，各个餐饮企业完全可以将传统食品与互联网信息技术相互融合，积极开展网络宣传活动，保证传统美食的味道与宣传力度。
与此同时，餐饮企业也可以加入网购平台和外卖平台，用户可以在各大平台搜索传统食品的相关信息，并且用户也可以随时下单购买相关产品。一方面：这种方法可以使餐饮企业更好地适应行业变化，从而达到全新的发展面貌。另外一方面：多个渠道共同出售传统餐饮食品，从很大程度上提高了餐饮企业的销售额。

总的来说，我国并不缺少优质的传统食物，我国缺少的是餐饮企业将传统食物的味道和精髓发扬光大。随着制造和销售传统美食的餐饮企业完成上市，这也使得越来越多的商家开始注重餐饮食品的口感。传统美食具有非常独特的影响力和魅力，传统食物也可以使企业获得更多的营业额。

2. 五芳斋粽子的发展历程

五芳斋粽子依托三大技术创新：1、培育五芳斋专用优质糯米，建立粮食基地；2、采用地下180米深井水，经蒸汽加热蒸煮粽子；3、引进日本三色激光选米机精选原料米。五芳斋粽子有“东方快餐"之称。产品远销日本、东南亚等地，并获得了首届国货精品奖。 “五芳斋”被国家工商总局授予“中国驰名商标”。粽子全国各地都有，何以嘉兴五芳斋的粽子能独享"粽子大王"的美名呢？五芳斋的传人回答说，这与它用料、制作考究，风味独特并永葆品质特色恒久不变是密不可分的。成品形态美观别致，箬香芬芳和润，肉质酥烂嫩鲜，肥糯可口不腻，若用筷夹分四块，块块见肉，具有江南独特风味。浙江五芳斋集团崇尚“和商”的经营理念，以“诚信、勤学、和睦、敬业”为企业精神，以“稳健、管理、品牌”为发展战略，努力把五芳斋建设成为一个有完整产业链、有社会责任感的、全国著名的米制品企业，全国著名的中式快餐连锁品牌。相传吃粽子是为了纪念战国时期的伟大诗人屈原，虽然历史已经演绎了2200多年的沧桑，但炎黄子孙却依旧珍藏着这份情结，并将恒久流传下去！五芳斋的发展之路必将越走越宽广！五芳斋已建立了涉及全国二十四个省、自治区、直辖市的营销网络，在北京、上海、广州、杭州、南京、成都等14个城市设立了分公司，开设了几十家连锁门店，并出口亚、欧、美、澳、非五大洲。