农民老了无法打工，只能种菜，一年多少收入？

1. 农民老了无法打工，只能种菜，一年多少收入？

农民老了没法打工，靠什么生活？夫妻老俩一起种菜，年收入多少？

2. 超市里的菜那么贵，农民种菜却不赚钱，这是什么原因造成的呢？

超市里的菜那么贵，农民种菜却不赚钱，这是什么原因造成的呢？农户种的食材有时候需要经过艺人经纪人回收，艺人经纪人再出售给蔬菜水果商人，蔬菜水果商人通过梳理运送到大城市，再度转手批发价给零售的小贩。一般蔬菜水果艺人经纪人会依据菜肴，回收难易度一斤加你几毛钱至一元钱上下，蔬菜收购商通过运送后至大城市，要再加上车子油耗费，人工成本一斤还会另收几毛至一元多，城市里的菜贩子再度抬价最终卖去顾客的手上，经过长时间的转手抬价城市中的蔬菜的价格当然划算不上。




大城市售卖的蔬菜水果，一般质量与外观比较合适，尤其是有一些大商场有时候回收上去的食材算得上是精品蔬菜，她先从农民田里把长的好一点菜选择回收离开了，售卖的情况下卖相好看，多加一点盈利也会有人想要选购。乡村一般是蔬菜水果高峰期，或者蔬菜收购商收到之后剩余品质次一点的食材在乡村卖，有时候是供过于求卖不掉，卖蔬菜的价格根本不够人力资源薪水钱。所以只能烂到了田里。

在乡村性价比高的蔬菜水果，在农贸市场里的价格比在城市里也划算不了多少。前几日刚刚从西安市返回故乡华阴，西安白菜卖1.5元1斤，在我家门口卖10元8斤，青皮萝卜西安市卖1.5元1斤，在乡村煤巷好一点的青皮萝卜也卖这一价格，番茄、马铃薯和西安市一般销售市场价格区别不是很大。大家那边菜价贵吗？欢迎留言沟通交流。


青菜批发给二道贩子，四角钱一斤，二道贩子们至少加一倍价钱，批发价给零售商，蔬菜水果到零售商手上，价钱至少得到八毛至一块。零售商取回蔬菜水果，必然要将摊位费加上去，也有耗损，梳理，分称等多种因素，没有买二块一斤基本上不挣钱。

3. 感觉蔬菜越来越贵，是不是现在农村种菜的人少了？

    “这蔬菜怎么这么贵，快赶上肉价了！”每次去超市或者市场上买菜，总会听到这样一些抱怨。要说蔬菜卖得越来越贵，我不赞同这种说法，买菜人和卖菜人角度不同，感受也不一样。买菜的觉得菜价高，卖菜的却觉得菜价太低，甚至担心菜种出来的菜卖不出去，这是怎么回事呢？

     感觉贵的蔬菜是怎么回事？首先，从买菜人的角度来看，买菜的地点是关键。如果消费者是在一些高档消费店或者超市购买的蔬菜，这些平台在选择蔬菜时候就要严格把控菜品质量关，从田地采摘、收购、流通再到柜台，中间有菜商、超市等差价比，蔬菜肯定要比直接从菜农手中购买要贵些。接下来我们再看看消费者买的是些什么样的菜品？蔬菜和肉制品不同之处就是，蔬菜有时鲜、应季、稀缺和反季节等区别，如果是常规的时鲜、应季蔬菜，价格不会有太大的波动，就譬如青白小菜，我们当地价格基本在3元一斤左右浮动，其他应季蔬菜很少超过6元一斤。反之，如果是稀缺和反季节蔬菜，价格相对来说是要贵些。譬如野菜、野生菌或者我们当地的草芽、芦笋之类的，价格在十几块甚至几十块一斤。

     其次，从卖菜人的角度来看，地域差别很大。就拿我们村来说，这几年猪肉、羊、牛，甚至鸡鸭鹅等畜禽产品涨涨跌跌，价格波动很大，可是蔬菜价格却基本没怎么变化，有些甚至还卖不出去。村里栽种的洋丝瓜、洋葱、洋芋等就是一个例子，今天鲜挖的洋芋价格10块7斤，还没人买。洋丝瓜、洋葱、番茄等卖不够工钱，干脆就给烂在地里，看着令人心疼。
     有些偏远山区农村因销路不畅，好多蔬菜出现难卖、滞销等情况，令菜农苦不堪言。 从蔬菜经销商的角度来说，通过大批量的收购和促销，以量来获利，但是经过层层经销商的手，无形中就会抬高蔬菜价格。

      我曾经算过一笔账，以番茄为例，我们当地农村种植番茄的人比较多，在农田边以每斤3元一公斤的价格卖给菜商，菜商又以3.5至4元一公斤的价格批发给零售商，消费者从零售商手里买到的番茄至少是3元钱一市斤，甚至更高，价格就翻了一倍还多。
     总之，“蔬菜卖得越来越贵和种菜人少了”这个问题我觉得有点以偏概全了，虽说“水涨船高”，肉制品市场势必会影响蔬菜市场的价格，但整体来说，蔬菜价格还是比较稳定的，农村里栽种蔬菜的菜农占比也还是大的，你觉得我说的有道理吗？

4. 种蔬菜赚钱有多难？

做任何事业大家都想做大规模，一旦经营上了规模，就产生了边际效应，按说是规模越大，成本越低。
但是现阶段蔬菜种植业则呈现出了"负规模效应"，随着种植规模扩大，涉及的细节越多，越容易出问题。很多人都说，搞蔬菜规模种植就像在赌博。

跨界从事蔬菜种植的企业很多，其中不乏其他行业里的成功人士。为什么跨进农业的大门后很难继续成功呢？为什么有时候蔬菜种植规模越大，却死得越快呢？
竞争者-成本-财务
蔬菜从业者基数特别大，其中很大一部分是一家一户的种植户，通常是夫妻二人种植三五亩，他们起早贪黑、任劳任怨还不算工资，把种出来的农产品卖给农业经纪人（菜贩子）就算结束了，他们种植的土地大多是自家地，也有从自家地周边较低的租金租来的土地。
但是大户种植者流转农民的土地需要付租金，雇佣当地农民成为种植工人需要付工资。这里面的逻辑就出来了，规模种植户的成本是土地租金+人工工资+棚室折旧+农资种苗，而农民的成本中没有土地租金和人工工资。

更可叹的是很多规模种植大户现在依然采用传统方式进行种植，没有更多的产出和收益，种出来的蔬菜在市场中也没有成本优势。
结果规模越大，工人工资和土地租金越多，最后连年亏损的不在少数。
有专家分析了整个业务模型发现，一定要在市场上做工作，即通过直接对应市场终端，以此来提高收益，弥补生产成本的控制不足。
蔬菜产业链影响因素太多
种植业其实是一个产业链很长、涉及群体较多的行业，而这其中可变因素太多。种植业和工业不同，让我们举个生产椅子的工厂的例子：
一个工人每天工作8小时，可以生产100把椅子，那么他今天只上班4个小时，那么生产了50把椅子。或者说每生产一把合格的椅子，给2块钱，那么生产100把，这个工人就挣了200块钱，多劳多得。如果拿到市场上卖不掉，那么放在仓库里，它叫库存，有一天卖掉是可以折现的。如果售价不高，我们甚至还可以让工人少生产几把椅子来调节一下市场供需关系或者第二天直接改其他畅销型号。
但是在种植业，这些方法完全不能用了，99%的付出得到的回报都可能是0。在选地、建设、品种选择、育苗、管理、采收、包装、运输、销售中任何一个环节有问题，就可能全盘皆输。
同时，农产品的合格品定位不够清晰。以菜市场里的番茄为例，请问普通的中果型番茄，你说200g合格，那么100g的叫不叫合格，120g的呢？你能说120它不叫西红柿吗？但是不同的果子拿到市场上的价格差别很大。

同样生产1万斤西红柿，相差一两天上市，价格就会不同。如果今天生产的果实没有卖掉，那么它在短短几天内不叫库存，叫垃圾，想倒掉还要叫卫生费清理费的。多少蔬菜作物都是连续采收的，一旦开始采收，未来的几周甚至几个月是连续收获的，不能因为市场价格不好而停止。
选地、建设、品种选择
笔者见过很多蔬菜园区，是根据当地政府的扶持政策而不是自然环境而选择基地所在地。有些人建设大棚前自己都说不清自己的具体要求，不知道要建成什么样，建完了不知道怎么选择品种，种上蔬菜品种之后又不知道怎么管，种出来的又没有稳定的销售渠道，一句话，没有市场考察，极端盲目。

5. 种蔬菜赚钱有多难？

竞争者-成本-财务
蔬菜从业者基数特别大，其中很大一部分是一家一户的种植户，通常是夫妻二人种植三五亩，他们起早贪黑、任劳任怨还不算工资，把种出来的农产品卖给农业经纪人（菜贩子）就算结束了，他们种植的土地大多是自家地，也有从自家地周边较低的租金租来的土地。
但是大户种植者流转农民的土地需要付租金，雇佣当地农民成为种植工人需要付工资。这里面的逻辑就出来了，规模种植户的成本是土地租金+人工工资+棚室折旧+农资种苗，而农民的成本中没有土地租金和人工工资。

更可叹的是很多规模种植大户现在依然采用传统方式进行种植，没有更多的产出和收益，种出来的蔬菜在市场中也没有成本优势。
结果规模越大，工人工资和土地租金越多，最后连年亏损的不在少数。
有专家分析了整个业务模型发现，一定要在市场上做工作，即通过直接对应市场终端，以此来提高收益，弥补生产成本的控制不足。
蔬菜产业链影响因素太多
种植业其实是一个产业链很长、涉及群体较多的行业，而这其中可变因素太多。种植业和工业不同，让我们举个生产椅子的工厂的例子：
一个工人每天工作8小时，可以生产100把椅子，那么他今天只上班4个小时，那么生产了50把椅子。或者说每生产一把合格的椅子，给2块钱，那么生产100把，这个工人就挣了200块钱，多劳多得。如果拿到市场上卖不掉，那么放在仓库里，它叫库存，有一天卖掉是可以折现的。如果售价不高，我们甚至还可以让工人少生产几把椅子来调节一下市场供需关系或者第二天直接改其他畅销型号。
但是在种植业，这些方法完全不能用了，99%的付出得到的回报都可能是0。在选地、建设、品种选择、育苗、管理、采收、包装、运输、销售中任何一个环节有问题，就可能全盘皆输。

同样生产1万斤西红柿，相差一两天上市，价格就会不同。如果今天生产的果实没有卖掉，那么它在短短几天内不叫库存，叫垃圾，想倒掉还要叫卫生费清理费的。多少蔬菜作物都是连续采收的，一旦开始采收，未来的几周甚至几个月是连续收获的，不能因为市场价格不好而停止。
可能真的没有哪一个行业像蔬菜这样影响因素这么多。我们来一个个分析。
选地、建设、品种选择
见过很多蔬菜园区，是根据当地政府的扶持政策而不是自然环境而选择基地所在地。有些人建设大棚前自己都说不清自己的具体要求，不知道要建成什么样，建完了不知道怎么选择品种，种上蔬菜品种之后又不知道怎么管，种出来的又没有稳定的销售渠道，一句话，没有市场考察，极端盲目。
而品种选择是个技术活，很多种子公司前期做了大量的工作，但这些工作都是在种植蔬菜的主产区，如果基地建设选择了非主产区，那么蔬菜品种可能要提前2-3年入场试种，最后确定适合的品种、茬口安排、种植方法。
育苗
育苗可以单独交给第三方来操作，选择一个合适的育苗商，也许是整个种植产业链中最可控的因素，之所以这么说，是因为这个环节可能是财务成本最清晰的一个环节。
技术、人工
很多蔬菜园区会聘用一些蔬菜主产区出来的技术员。而实际上，你在蔬菜主产区会发现，大多数种植水平较高的人在能照顾老人孩子的情况下也能挣到钱，所以很少会出来做技术员。而有些技术员虽然有丰富的经验，但是到了异地不同的气候环境下，过去的经验可能无法使用。

6. 为什么最近种菜不赚钱？

　　


　　如果把视线转移到农村，就会看到另外一个场景，有的是菜农站在菜地发呆；有时是农民把正在生长旺盛的某种菜给犁掉，改种其他的菜！为什么？就是因为在农村这些专业种菜的地方，不时出现价贱滞销事件。
　　一丘丘的包菜没人去摘，因为没有菜贩来收，或者即使有人来收，但价钱连工钱都捞不到！还不如就地废掉。
　　如此种种，各地菜农都不一定程度碰到过！
　　但是，社会上仍然不时有因某种蔬菜价格高的离谱而对菜农心存怨念的情况。如曾经出现的社会事件“蒜你狠”“姜你军”，还有年前的香菜价格高烧！都反映出了蔬菜价格原来可以更高的！有时可以高到甩肉禽制品几条街！
　　这些情况其实完全是市场规律使然，即使每个城市都在抓“菜篮子”工程，也即使国家在取消一些行政性收费、开通高速农产品运输绿色通道，但是让产地的蔬菜高效、廉价地上到市民的餐桌似乎很难做到！
　　一边是市民埋怨小菜比肉贵；一边是农民累死累活难赚到钱，眼泪都不得干！
　　


　　造成这些情况的关键原因有几个：
　　一是物业费用高企。城市超市、菜市场的摊位，每个月的租金类支出几千上万；城市的人工支出也不菲；加上城市的生活费用甚至包括居住房屋租赁或购买费用、教育等等都高，这些对于蔬菜贩卖者来说，最后通通都要从这个蔬菜上来获得！
　　二是物流成本高。虽然高速收费对农产品运输予以免除，但一些税费都已经计入汽柴油价格，目前我国的油价一直较高。其他如汽车购置、维修、人工等等高成本同样都需要计算到货物价格！有很多时候，从业人员甚至感到一个事实，那就是像农产品采购时并不值钱，一运到目的地后，这个物流费用就能让货物加价不少！
　　三是储藏和保鲜方面的成本和损耗。不少蔬菜从采收到上到市民餐桌，期间有不少环节，时间不短的话，就要考虑到储藏和保鲜的问题。动用冷库储藏，就发生租赁费、转运费和保险等等。同时，环节一多，蔬菜等农产品就必然有损耗，有的品种损耗还相当大。
　　


　　这些因素导致的成本增加同样是要加到所能销售的蔬菜身上的！
　　当然，也包括目前还一个供求关系的影响，在常规蔬菜空档期，只能靠大棚蔬菜来满足市场的情况下，产地生产成本一样也会升高；同时也出现蔬菜供不应求的局面，按市场规律来说，终端市场必然也就价高！

7. 为什么别人种菜就挣到钱？

这段时刻，栽培户在微信上给我聊得最多的一个论题就是，“2018年栽培啥作物最挣钱，”我信任对于大多数的栽培户都有这样的疑虑。
针对这个问题，我不知道怎么的回答栽培户们才会满意，由于我不能够猜测未来，再者说无论是作物仍是蔬菜它们本身就具有自己的商场发展规律，种的人多了，就会落价，种的人少了，就会涨价。相对来说，高风险的投入面临的是高回报，可是一起也可能会损失惨重。
目前来说，我以为栽培户们最主要缺少的是农业技能，咱们都知道，无论栽培啥蔬菜只要高产，才有一个好收益，高产的条件就是栽培户需要满足的技能，为啥很多栽培户花了大价钱，反而好钢没有用在刀刃上。
举个比如，就像我辅导的一位栽培户种西红柿，正常的能够达到10穗果，而有些栽培户只能达到5穗果，那么卖相同的价钱，产值相差了5穗果，收益上也天然减少了5穗果的收入，而达到10穗果的栽培户就是本身配合了技能使用。
在西红柿3穗果完毕后，将枝蔓上的黄叶，病叶摘除，把枝蔓压入25公分深的长沟中，待埋入的枝蔓上发芽，就能够从母体处切断，成为新茬。
归根究竟，究竟栽培啥作物最挣钱，我觉得有2点留意：
一是要有满足的农业技能知识;二是栽培某种作物之前，要因地制宜，看看这种作物在当地前几年的价格变动，结合商场，自己做出客观的判别，这样，咱们栽培户才干在栽培道路上不栽跟头。
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8. 为什么别人种菜就挣到钱？

其实种菜赚钱，是一件很辛苦的事情。可能在外行人看来，这件事情并不是什么难事，甚至可以说是轻松至极，但是经历过才知道。下面我就来说一下我自己的看法。
首先的话种菜要想赚钱，那肯定是需要大量的土地的。因为毕竟是种来卖的，不可能说像在家里种菜一样，随随便便种一点就好。菜农们一般都是以亩为基本单位来种菜的。所以说，这里的工作量其实是很大的，哪怕有机器可以犁地，能够减轻一些负担。


在撒种子的时候，还是需要人工，一点一点顺着沟撒下去。一亩地来来回回就要走好多趟，而且都是弯着腰的，所以很多时候一天下来是腰都直不起来。然后平时又要去打农药杀虫，拔草之类的。这些活经常都是一做就是一整天，一天下来整个人都要瘫了一样。然后等到真正可以卖了，早上三四点钟就要起来，因为一般五六点钟就会有小贩来收菜，所以这么早起，是很累人的。所以说，种菜是能挣钱，但是真的不容易，任何事情只要你肯付出，都是能够赚钱的。