梁琪的完成科研项目

1. 梁琪的完成科研项目

1．参与完成“籽用西瓜瓜瓤、瓜皮在农业化妆品及食用保健品上的综合开发利用研究”，1999-2002。2．第2主持完成“祁连山区农牧交错带牦牛藏羊及马鹿肉保鲜嫩化及加工技术的研究”2003-2006。3．第1主持完成“牦牛肉中有害残留物安全控制研究”，2005-20074．第1主持完成“食品质量与安全专业课程与实践教学体系研究”，2006-20075．第1主持完成“生物分离工程”校重点课程建设项目，2008-20106．第1主持完成“食品质量与安全专业课程与实验教学体系研究”教学研究项目，2006-2008

2. 梁琪的在研项目

1、国家科技部科技人员服务企业行动项目“甘肃藏区特色益生功能系列酸乳制品研发及工业化生产”， 2009.10-2011.10。2、甘肃省教育厅研究生导师科研项目“牦牛乳软质干酪加工工艺技术及其成熟过程风味物质的研究”,2010.6-2012.6。3、甘肃省农业生物技术研究与应用开发项目“微生物乳糖酶生产关键技术研究与开发”，2010.10-2012.12。

3. 梁琪的学术交流

2006年12月22-23日赴日参加早稻田大学举办的Comparative Institution and Political-Economy: Theoretical, Experimental and Empirical Analysis国际学术研讨会。2006年12月16-17日参加在武汉大学举办的第六届“中国经济学年会”。2006年12月11-12日参加在香港大学举办的第一届“现代会计与金融教学方法研讨会”。2006年11月7-8日参加在南开大学举办的“东亚一体化的发展趋势与区域合作”国际学术研讨会。2006年10月21-22日参加在深圳举办的第四届“中国虚拟经济研讨会”。2006年9月23-23日参加第六届“中国青年经济学者论坛。2006年9月20日作为主题论坛主持人参加在北京举办的第二届中日产业经济论坛：“中日企业的国际竞争力――经营创新与金融”国际研讨会。2006年9月15-16日赴日参加一桥大学举办的Financial System Reform and Monetary Policies in Asia国际学术会议。2006年7月对中国博士后特华科研工作站进行了工作访问，并受聘为中国博士后特华科研工作站指导专家。2006年1月赴东北师范大学进行学术交流，并受聘为东北师范大学数学与统计学院兼职教授。2005年10月参加在南开大学举办的第二届“中国金融学年会。2003-2005年受日本学术振兴会（JSPS）资助赴日本一桥大学从事学术交流，任外国人特别研究员。

4. 梁琦的研究成果

主要研究成果有文章：1．Mapping “Public Understanding of Science” in China with “Culture Distance”----An Application and Empirical Study of “Culture Distance”Model in China（PCST11）2．Probing Public Understanding of Science”in China----An Application Study of “Science-Culture Distance” Model in China（PICMET11）专报：“关于促进科研与科普有机结合，建立完善国家科技传播普及体系的建议”

5. 梁琦的承担或参与过的课题

主要参与研究项目有“第八次中国公民科学素养调查”和“科研与科普相结合政策研究”

6. 梁琪的主要论文

1、甘肃省不同产地籽瓜瓜瓤、瓜皮基本营养成分分析测定。甘肃农业大学学报，1999,34(1):79-83， 1-4。2、三种果皮软糖的研制。甘肃农业大学学报，1999,34(1):79-83，，独作。3、鲜蛋贮藏期粘度特性的研究。中国畜牧兽医学会家禽分会第九次学术讨论会论文集，1999.11，1-2。4、肉糜制品中复配型防腐剂配方的设计及筛选。甘肃农业大学学报，2001,36(2):140-144，独作。5、酪蛋白酸钠功能特性的研究。食品科学，2002,23(3):30-33，独作。6、籽瓜瓜皮中果胶的提取及脱色研究。食品工业科技，2002,23(10):48-49， 1-3。7、油葵色素的提取及稳定性研究。甘肃农业大学学报，2002,37(4):466-470， 1-5。8、农产品贮运与加工专业的专业基础课教学方法研究。甘肃农业大学学报（教学研究论文专辑），2003:91-94，独作。9、温度及单果包膜（IFW）对“玉金香”甜瓜采后贮藏期间品质的影响。食品科学，2004,25(4):177-180， 1-2。10、马铃薯渣菌体蛋白饲料的研制与品质分析。粮食与饲料工业，2004（9）:32-33，2-211、山丹花色素的提取及稳定性研究。甘肃农业大学学报，2004,39(6):700-703，独作。12、HACCP在食品添加剂中的应用。中国食品添加剂增刊2004:30-34，3-3。13、黄蒿籽胶提取工艺及流变学特性的研究。甘肃农业大学学报，2005,40(2):220-223，2-2。14、粉红单端孢病害对厚皮甜瓜贮藏期挥发性物质的影响.食品科学,2005,26（12）:224~226，3-515、食品质量安全专业综合性设计性实验教学改革.甘肃农业大学学报,2006(综合版):85-87,1-316、HPLC测定天然食品保鲜剂中丹参酮ⅡA含量.食品工业科技,2007,28（7）:210-212，通讯作者17、食品质量与安全专业食品质量管理学课程教学改革.甘肃农业大学学报,2008（综合版）: 34-36, 2-318、食品安全学综合实验教学实践与探索. 甘肃农业大学学报,2008（综合版）:62-63, 2-219、甘南夏河县牦牛放牧地牧草的重金属污染分析.甘肃农业大学学报,2009(2):132-134通讯作者20、高效液相色谱法测定红树莓中鞣花酸含量. 安徽农业科学2009,37(24):11345-11346,通讯作者21、红树莓果实中鞣花酸的提取工艺研究.食品工业科技,2010,30（1）:277-279, 通讯作者22、红树莓果中鞣花酸提取物的抗氧化性研究.食品科技,2010,35（5）:182-185, 通讯作者

7. 梁琪的专利

1．“一种可用于制作果冻的复合食品胶” 2010年申请发明专利，列第1。