寿光遭水灾对北京菜价有何影响？

1. 寿光遭水灾对北京菜价有何影响？

早期开门七件事，柴米油盐酱醋茶。古今往来，老百姓居家过日子的道理就在其中。而当今物质极大丰富后，菜与副食也加入其中，成为家家户户离不开的民生工程。

因为这个事情关系民生，在中国还发明了一个专有名词——“菜篮子工程”。那时候每年政治挂帅，市长领衔，抓菜篮子和米袋子。而后来随着市场经济的繁荣和分工明细化，以及生产力发展，蔬菜产量逐步能满足老百姓需求，并出现了类似寿光这样的蔬菜生产基地。
北京现在蔬菜上涨，应该与寿光水灾无关。根据专家介绍，北京应季蔬菜大部分来自河北，并不是来自寿光。
但冬季就不好说了。

相关统计表明，寿光提供北京市场近1/3的冬季反季节蔬菜。根据市场规律，一下子少1/3的供给，最起码在明年1月之前，恐怕冬季北京菜价不会太低。
而其他地区增产冬季反季节蔬菜来应对呢？这涉及到一个问题，需要农民增建反季节大棚。建设一个冬季大棚，一亩地最简单的薄膜型需要2万左右，如果在北方，增加一些钢筋之类加固，大概要3-4万。而像寿光这样规模的大棚，一亩地要20-30万。就是简单的大棚，建设时间还要在15天左右。而刚建好的大棚需要熟土、施肥，这样算差不多也是需要整一个月来准备。
来源：凤凰网

2. 寿光受灾菜价提高没？

近期各地菜价持续上涨已成为社会公众普遍关切的问题。这期间，作为全国蔬菜集散中心和价格形成中心的山东省寿光市接连遭遇两次台风，成为受灾最严重的地区之一。


寿光蔬菜生产受灾是否是导致全国菜价上涨的主因？后期蔬菜价格是否还会持续上涨？28日，农业农村部市场与信息化司司长唐珂就此进行了解读。

寿光受灾不会推高全国菜价
唐珂说，近期全国菜价连续上涨，涨幅较明显。据农业农村部监测，8月份以来全国28种蔬菜批发均价逐周走高，8月第4周为每公斤4.19元，比8月第1周上涨11.7%。
他表示，一些人担心寿光蔬菜受灾会影响到全国“菜篮子”供应，持续推高全国菜价。对此，农业农村部组织力量进行专题跟踪分析后认为，寿光蔬菜受灾对全国蔬菜市场的影响有限，不会大幅推高全国菜价。
夏季是潍坊瓜果蔬菜产销的淡季，大量菜农在高温闷棚、种植蔬菜相对较少，蔬菜上市品种少、产量少，不影响全国蔬菜供应大局。
如北京的蔬菜市场7到9月主要由气温较低的河北、内蒙古、辽宁等地区供应，山东主要以葱姜蒜为主，潍坊蔬菜占北京市场供应总量约6%，潍坊蔬菜受灾对北京的蔬菜价格影响不大，目前北京蔬菜市场供应比较平稳。

近期菜价上涨符合常年波动规律
唐珂说，受气候等自然因素影响，我国蔬菜价格季节性波动特征明显。
从多年历史价格数据看，冬春季往往是全年菜价高点，之后随着天气转暖、露地菜上市增加，价格持续下跌至年内低点，暑期随着全国进入大范围高温多雨天气，菜价止跌回升，9、10月份将有所回落。
从今年以来的蔬菜市场运行情况看，也基本符合这个规律，7月份菜价开始季节性反弹，8月份保持上涨走势。
据农业农村部全国农产品批发价格信息系统监测，8月20日至26日全国批发市场28种蔬菜均价为每公斤4.19元，环比涨8.0%，涨幅比前一周增大5.4个百分点，同比高10.8%。与近5年同期平均水平比，当周均价要高9.1%。
唐珂表示，之所以反弹的幅度大，主要是前期全国多地出现持续高温多雨天气，部分主产区遭遇洪涝、地质灾害，对蔬菜生长、采摘、运输带来的影响比往年大一些。

预计后期全国菜价将趋稳回落
据唐珂介绍，正常年景下，9、10月份全国大部分地区比较适宜蔬菜生长，市场供给恢复，菜价止涨回落。

3. 农业农村部否认寿光受灾会推高全国菜价吗？

近期，各地菜价持续上涨已成为社会公众普遍关切的问题。这期间，作为全国蔬菜集散中心和价格形成中心的山东省寿光市接连遭遇两次台风，成为受灾最严重的地区之一。

2018年8月28日，农业农村部市场与信息化司司长唐珂就此进行了解读。
唐珂说，近期全国菜价连续上涨，涨幅较明显。据农业农村部监测，8月份以来全国28种蔬菜批发均价逐周走高，8月第4周为每公斤4.19元，比8月第1周上涨11.7%。
他表示，一些人担心寿光蔬菜受灾会影响到全国“菜篮子”供应，持续推高全国菜价。对此，农业农村部组织力量进行专题跟踪分析后认为，寿光蔬菜受灾对全国蔬菜市场的影响有限，不会大幅推高全国菜价。

夏季是潍坊瓜果蔬菜产销的淡季，大量菜农在高温闷棚、种植蔬菜相对较少，蔬菜上市品种少、产量少，不影响全国蔬菜供应大局。
如北京的蔬菜市场7到9月主要由气温较低的河北、内蒙古、辽宁等地区供应，山东主要以葱姜蒜为主，潍坊蔬菜占北京市场供应总量约6%，潍坊蔬菜受灾对北京的蔬菜价格影响不大，目前北京蔬菜市场供应比较平稳。
唐珂说，受气候等自然因素影响，我国蔬菜价格季节性波动特征明显。

从多年历史价格数据看，冬春季往往是全年菜价高点，之后随着天气转暖、露地菜上市增加，价格持续下跌至年内低点，暑期随着全国进入大范围高温多雨天气，菜价止跌回升，9、10月份将有所回落。
从今年以来的蔬菜市场运行情况看，也基本符合这个规律，7月份菜价开始季节性反弹，8月份保持上涨走势。
据农业农村部全国农产品批发价格信息系统监测，8月20日至26日全国批发市场28种蔬菜均价为每公斤4.19元，环比涨8.0%，涨幅比前一周增大5.4个百分点，同比高10.8%。与近5年同期平均水平比，当周均价要高9.1%。
唐珂表示，之所以反弹的幅度大，主要是前期全国多地出现持续高温多雨天气，部分主产区遭遇洪涝、地质灾害，对蔬菜生长、采摘、运输带来的影响比往年大一些。
据唐珂介绍，正常年景下，9、10月份全国大部分地区比较适宜蔬菜生长，市场供给恢复，菜价止涨回落。
他同时表示，由于今年蔬菜种植面积较上年有所降低，价格回落的幅度可能会小一些，但市场供应有保障，预计菜价季节性波动的趋势不会明显改变。
据农业农村部蔬菜生产信息网监测，7月底全国580个蔬菜重点县信息监测点在田蔬菜面积109万亩，同比减4.5%。
值得注意的是，寿光本地蔬菜供应全国市场的主要为茄果类，其中茄子、辣椒是本次受灾的主要大棚蔬菜，受灾时大多处于播种、育苗或生长期，对市场的影响或将在9月下旬、10月初显现，届时这些品种可能会出现一定幅度的价格上涨，不过在蔬菜大流通的格局下，预计全国总体菜价不会受明显的影响。

4. 农业农村部认为寿光受灾会推高全国菜价吗？

近期，各地菜价持续上涨已成为社会公众普遍关切的问题。这期间，作为全国蔬菜集散中心和价格形成中心的山东省寿光市接连遭遇两次台风，成为受灾最严重的地区之一。

2018年8月28日，农业农村部市场与信息化司司长唐珂就此进行了解读。
唐珂说，近期全国菜价连续上涨，涨幅较明显。据农业农村部监测，8月份以来全国28种蔬菜批发均价逐周走高，8月第4周为每公斤4.19元，比8月第1周上涨11.7%。

他表示，一些人担心寿光蔬菜受灾会影响到全国“菜篮子”供应，持续推高全国菜价。对此，农业农村部组织力量进行专题跟踪分析后认为，寿光蔬菜受灾对全国蔬菜市场的影响有限，不会大幅推高全国菜价。
夏季是潍坊瓜果蔬菜产销的淡季，大量菜农在高温闷棚、种植蔬菜相对较少，蔬菜上市品种少、产量少，不影响全国蔬菜供应大局。
如北京的蔬菜市场7到9月主要由气温较低的河北、内蒙古、辽宁等地区供应，山东主要以葱姜蒜为主，潍坊蔬菜占北京市场供应总量约6%，潍坊蔬菜受灾对北京的蔬菜价格影响不大，目前北京蔬菜市场供应比较平稳。

唐珂说，受气候等自然因素影响，我国蔬菜价格季节性波动特征明显。
从多年历史价格数据看，冬春季往往是全年菜价高点，之后随着天气转暖、露地菜上市增加，价格持续下跌至年内低点，暑期随着全国进入大范围高温多雨天气，菜价止跌回升，9、10月份将有所回落。
从今年以来的蔬菜市场运行情况看，也基本符合这个规律，7月份菜价开始季节性反弹，8月份保持上涨走势。
据农业农村部全国农产品批发价格信息系统监测，8月20日至26日全国批发市场28种蔬菜均价为每公斤4.19元，环比涨8.0%，涨幅比前一周增大5.4个百分点，同比高10.8%。与近5年同期平均水平比，当周均价要高9.1%。
唐珂表示，之所以反弹的幅度大，主要是前期全国多地出现持续高温多雨天气，部分主产区遭遇洪涝、地质灾害，对蔬菜生长、采摘、运输带来的影响比往年大一些。
据唐珂介绍，正常年景下，9、10月份全国大部分地区比较适宜蔬菜生长，市场供给恢复，菜价止涨回落。
他同时表示，由于今年蔬菜种植面积较上年有所降低，价格回落的幅度可能会小一些，但市场供应有保障，预计菜价季节性波动的趋势不会明显改变。
据农业农村部蔬菜生产信息网监测，7月底全国580个蔬菜重点县信息监测点在田蔬菜面积109万亩，同比减4.5%。
值得注意的是，寿光本地蔬菜供应全国市场的主要为茄果类，其中茄子、辣椒是本次受灾的主要大棚蔬菜，受灾时大多处于播种、育苗或生长期，对市场的影响或将在9月下旬、10月初显现，届时这些品种可能会出现一定幅度的价格上涨，不过在蔬菜大流通的格局下，预计全国总体菜价不会受明显的影响。

5. 山东寿光再受遭水灾，北方菜价是不是又要上涨

最近有关利奇马台风的新闻可以说是一条又一条，全国人民都在关注着利奇马台风受灾区人民的生活状况，在这里希望受灾区的人民们可以挺住，坚持到最后，相信一段时间之后，这场台风风波就会停息的，所以受灾区人民的生活也就能够恢复到正常的轨道之中，请受灾区的朋友坚持吧！

最近关于利奇马台风的讨论中，很多人提及了北方可能会因此菜价上涨，这自然是肯定的，从市场角度来看，菜价上涨是必须的；从历史发展规律来看，自然也是如此，每一次天灾过后，各个地区都会出现一段时间内的物价上涨，但是一段时间之后又会恢复到原先的水平，这是很常见、很普遍的一种情况！

从市场角度来看，北方所有的农村地区因为受到水灾的影响，自然就会导致农产品大量减产，但是呢，水灾过后，北方人民肯定又开始恢复正常生活，这个时候对农产品的需求就会在短时间内大量增加，市场上面就会出现一种供不应求的现象，供不应求的结果就是物价的全面上涨，菜价上涨自然也就很好理解了！


当然了，我们不排除政府可能出台一定的管制措施，毕竟为人民服务是政府的职责之一，人民因为物价上涨自然生活水平就会受到影响，这个时候政府肯定是要出台一些措施来管制北方菜价的持续上涨的，因为一直上涨的物价会影响市场平衡，不利于市场的健康发展！

6. 山东寿光再受遭水灾，北方菜价是不是又要上涨？

有“中国菜都”之称的山东寿光最近遭遇水灾，多村被淹，许多蔬菜大棚和肉猪养殖场被毁坏。有网友反映，当地菜价快速上涨，香菜近30元/斤、菠菜10元/斤、黄瓜6元/斤。
这几天，在北京新发地市场，还出现了山东菜贩从新发地进菜回运的情况。

有市民担心，寿光水灾，将对北方菜价产生影响。记者从昨日的新发地菜价晴雨表看，蔬菜价格有升有降。其中团生菜平均价涨幅最高，达66%；冬瓜平均价降幅最大，为15%。与此同时，鸡蛋猪肉价格比较稳定，鸡蛋均价上涨0.2%；白条猪肉均价下跌0.28%。
北方的菜价是否受到了寿光水灾的影响？近日，新发地农副产品批发市场统计部经理刘通在接受新京报记者采访时表示，北京的蔬菜价格近期出现波动，但是寿光水灾的影响有限，菜价整体平稳。



刘通指出，去年新发地市场蔬菜来源分布中，河北占比最高，超20%，山东约为18%。目前，北京市场上的蔬菜大多来自北京以北的地区。“夏季北京蔬菜供应主要来自北京以北，到了秋季才由北京及北京以南地区供应，到十月，山东蔬菜会在北京上市。”
此外，对于猪肉价格，刘通认为，过了立秋节气以后才会稳中有降，北京市场上猪肉大部分是以北京周边的供应为主，包括东北、内蒙古、河北和山东，偶尔也有河南。“寿光不是新发地生猪的主要来源，我们从山东收购的生猪大部分来自冀鲁豫交界地区，收购比较方便。”刘通表示。

不过刘通提醒，不利天气条件出现不仅会对当期蔬菜砍收、采摘或者运输产生影响，也会影响后期供应，甚至造成一茬蔬菜的减产，影响时间可能会长达数周甚至1-2个月。

7. 寿光遭灾将如何影响全国蔬菜价格？

寿光别名中国菜都”，是全国最大的蔬菜集散中心，位于山东省中北部，潍坊市境西北部，渤海莱州湾西南岸，地处鲁中北部沿海平原区。寿光在蔬菜种植与交易方面有着重要地位，其中寿光蔬菜指数是全国蔬菜价格走势的“晴雨表”，寿光蔬菜价格走势会对全国蔬菜价格造成一定影响。

历史回顾：全国性大范围洪水易推升鲜菜价格，导致通胀压力。本世纪三次较大洪水时期分别为2003年淮河洪水、2010年南方特大洪水和2016年长江洪灾，其成因、影响范围和受灾情况各有不同。
在上述三次洪灾期间，CPI鲜菜均处于较高水平，其中03年、10年、16年CPI鲜菜指数分别为120.51、118.66、111.7，处于同期高点，洪水对鲜菜价格上涨有推动作用，进而带来通胀压力。

8月蔬菜涨价具有季节性和周期性因素。8月24日，全国28种重点监测蔬菜平均批发价4.25元/公斤，较8月初上涨13%，较7月初上涨25%，同比上涨11%。季节性因素来看，蔬菜价格走势存在明显季节性规律，每年12-2月、7-9月通常大概率上涨（冬季供给减少叠加春节消费强需求拉动，夏季7、8月份易受高温、降雨或极端天气影响供给）。
周期性因素来看，17年蔬菜丰产、供给偏松导致价格相对偏低，18年种植面积有所调减，农业农村部监测7月份580个蔬菜重点县信息监测点蔬菜产量93万吨，同比减1.4%，7月底在田蔬菜面积109万亩，同比减4.5%，供给收缩导致18年蔬菜整体价格同比上涨，18年2月后鲜菜CPI同比表现为持续正增长。
本次洪灾影响范围较小，但短期将进一步推动蔬菜价格上涨。本次洪灾对寿光造成明显影响，但并未演变成以往的全国性大范围洪灾事件，我们认为对蔬菜价格影响整体可控，且蔬菜本身生长周期较短（一般2个月以内），难以像猪肉一样表现为持续性的趋势上涨周期。

但洪灾直接导致蔬菜被淹、影响未来2个月左右供给，而受损倒塌大棚的产能重新恢复所需时间更长（部分受灾严重大棚产能恢复时间或达半年左右），后续供给回升仍需时间，短期对蔬菜价格具有推动作用。
寿光蔬菜产量、种植面积占全国比例约为0.5%、0.2%，占山东比例约为4.5%、3.0%，预计本次洪灾短期将导致寿光等地区运输受阻、未来2个月内供给短缺，山东等地区蔬菜价格表现为较明显上涨，对全国范围蔬菜价格影响相对有限。
预计8月蔬菜价格同比增长5%，关注农产品通胀主题投资机会。我们预计8月蔬菜价格有望同比增长5%左右，考虑到蔬菜占CPI约2.4%，菜价对CPI同比拉动幅度约为0.12个百分点。

8. 山东寿光洪灾后蔬菜价格如何上涨？

寿光别名中国菜都”，是全国最大的蔬菜集散中心，位于山东省中北部，潍坊市境西北部，渤海莱州湾西南岸，地处鲁中北部沿海平原区。寿光在蔬菜种植与交易方面有着重要地位，其中寿光蔬菜指数是全国蔬菜价格走势的“晴雨表”，寿光蔬菜价格走势会对全国蔬菜价格造成一定影响。

寿光农产品物流园是全国最大的蔬菜批发市场，蔬菜交易品种达300多个，经营旺季日交易量达2000多万公斤，年交易量40多亿公斤，商品辐射东北、华北、西北等全国各地，成为“买全国、卖全国”的蔬菜集散、信息交流和价格形成中心，并出口日、韩、俄等多个国家和地区。
寿光蔬菜年产量450万吨左右，种植面积约80万亩。全国蔬菜产量和种植面积近年来保持平稳增长，2016年全国蔬菜产量79779.71万吨，同比增长1.6%，全国蔬菜种植面积2232.83万公顷，同比增长1.5%。其中寿光蔬菜年产量约为450万吨，种植面积约为80万亩，占全国整体比例分别为0.5%、0.2%，总量占比相对不大。

本次洪水情况
洪灾直接导致蔬菜价格明显上涨，根据寿光市物价局蔬菜零售批发价格应急监测数据，8月20日至24日，寿光农产品物流园芹菜由每公斤2.1元上涨至每公斤3.2元，涨幅高达52.38%；尖椒由每公斤3.21元上涨至每公斤4.77元，涨幅高达48.60%；圆茄子由每公斤1.5元上涨至每公斤2.2元，涨幅高达46.67%。
其余价格上涨明显的蔬菜包括大白菜、洋白菜、菜花、白萝卜、樱桃西红柿、长茄子、苦瓜、黄瓜等，涨幅从20%至45%不等。从相关价格指数来看，8月24日山东蔬菜批发价格指数125.59点，去年同期112.42点，同比上涨12%，自8月初以来上涨25%，寿光蔬菜价格指数自8月初以来上涨26%。