世界公认最容易致癌的几种水果，你的家人还在吃

1. 世界公认最容易致癌的几种水果，你的家人还在吃

槟榔本来是重要的中药药材，治病用的。但是有些地区喜欢把槟榔拿来当做零食吃，平时没事儿就爱嚼上几粒，尤其是一些吸烟爱好者，也特别喜欢咀嚼槟榔。但是有研究表示:百分之六十的口腔癌患者都和咀嚼槟榔有关系，而且，早在2003年，国际癌症研究中心就把槟榔和烟酒、砒霜这些东西同列为一级致癌物。所以，平时最好不要养成咀嚼槟榔的习惯，能戒就戒。而且长期咀嚼槟榔，会使牙齿变黑，很不美观。
烂苹果大家都知道吃苹果对身体好，还有人说“一天一个苹果，医生远离我”。的确，苹果含铁量丰富，对身体很好。但是如果你吃了烂苹果就不一定了，不要以为把苹果坏掉的地方削掉就可以吃了，其实水果只要一个地方坏了，那它整个就不能吃了。因为里面早就可能有微生物滋生，也有细菌通过果汁进入了，这些霉菌都是可以使人体细胞突变而致癌的。所以平时看到苹果烂掉就不要吃了，巨节约是一种美德，但是也要为自己的安全考虑啊!
我们很多人其实吃芒果都会过敏，但是过敏也阻挡不了我们吃芒果的脚步。但是其实芒果作为一种南方水果，吃多了容易使皮肤发黄，中医说是湿毒，严重的转化成发黄病，这个病大人可以自己恢复，但是对小孩子身体伤害较大，容易引起肾炎!
樱桃籽：樱桃火红的颜色以及美好的口感，深受消费者的欢迎。但樱桃籽是有毒的。如果你不小心吃了樱桃籽，它会自动产生氢氰酸。轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致昏迷、抽搐，最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。
夹杂着农药的苹果 残留的农药对人体有很多危害，有机氯类的农药在人体内代谢非常缓慢，容易存在于脂肪中，长久积累会致癌。过多的农药残留会导致急性中毒威胁生命。含有苯系列的农药残留会导致血液中毒，引起血液方面的疾病，影响下一代。

2. 吃出来的“癌症”，这4种易致癌的蔬菜，你还在吃吗？

 俗话说“病从口入”，癌症也是如此，很多癌症的发生都和我们的饮食有关，有些食物本身就有致癌性，还有些食物本身不致癌，但在运输储存过程中被人为的加入了一些致癌物质，导致常吃致癌，还有一些食物因烹饪原因导致致癌。癌症很可怕，很多癌症目前都没有很好的方法治愈。一次，做好癌症的预防工作很重要。在日常生活中，我们常吃的蔬菜中也有一些这样的致癌食物，可还有很多人经常吃。
  吃出来的“癌症”，这4种易致癌的蔬菜，你还在吃吗？
  1、蒜苔
  蒜苔本身是不致癌的，味道也不错，很多人喜欢吃，但一些不法商贩为了保鲜，在蒜苔上面喷洒甲醛，长期食用这种蒜苔就容易致癌。因此，在购买蒜苔时，一定要选好，如果有刺鼻气味的就不要买了。
  2、蕨菜
   
  蕨菜曾经是很受人们欢迎的一种野菜，认为其干净无公害，但近期却被检测出一种叫原蕨苷的致癌物质，经常食用会有患乳腺癌、胃癌的风险，现在这种野菜成为了最有可能致癌的野菜。日常生活中还是少吃为好。
  
   

3. 这种蔬菜含有致癌物，你吃过吗？

4. 容易致癌的四种水果，还是少吃点好

释迦，每100克夏卡含有15.3 %的总糖和265毫克的苏生c，由于夏卡的甜味，含糖量很高。糖尿病患者饮食要谨慎。



樱桃，一种非常适合六月的水果。它看起来很好，尝起来很甜。因为樱桃是季节性水果，很多人喜欢樱桃。然而，樱桃是高钾含量的水果。患有肾病的人小心翼翼地吃。如果他们一次吃得太多，很可能导致高血压。如果体内钾含量过高，可能会导致患者心脏在几分钟甚至几秒钟内停止跳动。



荔枝仅保存3天左右，是耐贮性最差的水果之一。一些不良商家将稀释的甲醛和二氧化硫放入泡沫盒中，在运输过程中浸泡荔枝，不仅可以使荔枝看起来很好，而且可以防腐保鲜。但是，它会对口腔和食管粘膜造成很大的损伤。严重者易引起结膜、支气管炎等症状。



烂水果，现在大家都买了很多水果回家。一旦它们很少被吃掉，就会被放置很长时间。随着时间的推移，它们会变色、软化甚至变质腐烂。尤其是爷爷奶奶，在吃剩下的水果之前，不愿意扔掉腐烂的水果，把它切掉。这是不可取的。据研究，在离腐烂部位1cm的正常果肉中仍能检测到毒素。进食后，容易引起头晕、头晕、恶心，甚至轻度中毒。所以建议大家不要吃烂水果！这种水果一旦发霉，就扔掉。不要放弃！

5. 容易致癌的四种蔬菜

 容易致癌的四种蔬菜
                    容易致癌的四种蔬菜，正所谓：病从口入，很多人或许会觉得癌症有很大几率也是吃出来的，容易致癌的食物是有很多，我和大家一起来看看容易致癌的四种蔬菜的相关资料。
  容易致癌的四种蔬菜1   美味可口的蒜苔 
  现在这个季节正是吃蒜苔的时候，买菜的时候会发现有很多商贩在卖蒜苔，看上去都是蛮好的。其实不知道的是蒜苔保存时间是很短的，所以一些商贩为了能够保存的久一点，就会在蒜苔上放防腐剂，这个肉眼是不能看出来的。而防腐剂中含有甲醛，若是我们吃太多蒜苔的话，就等于吸收了很多的甲醛。甲醛对于身体的伤害还是不小的，摄入过多很容易诱发癌症，因此建议在买蒜苔时候，能够多闻一闻，如果有刺鼻的味道就不要买了，最好是家里自己种的蒜苔比较好。
   简单易做的无根豆芽 
  豆芽是很平常的一种蔬菜，也是很多人都爱吃的蔬菜，首先它做起来比较简单，吃起来也是很不错的。现在的豆芽很多都是被无良商贩再操作过的，有些商贩为了能够保持豆芽的新鲜度就会在豆芽上添加很多的无根剂和防腐剂。还有可能有其他化学原料，这些东西吃进肚子中，怎么会给身体带来健康。因为不管是化学原料还是防腐剂都是有毒物质，对人体都有很大危害，吃多有可能就会让身体内的细胞发生癌变。
   口感香脆的西葫芦 
  对于西葫芦的了解，大家可能都是会觉得它是一个营养价值很高的蔬菜，还能够帮助调节人体的代谢，还有很多减肥的人也喜欢吃它。其实西葫芦这个蔬菜本事是挺好的，但是经过加热，效果可能就会有所变化。本来应该是抗癌的好帮手，但是因为翻炒，随着温度和时间的增长就会让西葫芦释放出致癌物质，就是一种叫做丙烯氨酸的物质，这个物质致癌性还是蛮强的。所以制作西葫芦的时候，还是要注意时间和温度的，别让美味变成有害物质。
   脆嫩爽口的蕨菜 
  蕨菜其实是一种野草，有的人可能还没有吃过，但是注重养生的人可能就比较常吃。因为蕨菜不仅吃着比较爽口脆嫩，还会缓解大鱼大肉所带来的的不适感，这个菜现在也是颇受大众青睐的。可是蕨菜中含有原蕨苷这样的物质，这种物质致癌性也是很强。这个可是经过试验证明的'，所以为了健康再好吃也是要少吃。更何况现在好多蕨菜都是经过加工的，加工过的蕨菜致癌性比原始的还要高一点，所以蕨菜这样的蔬菜还是不吃比较安全。
    
  蔬菜还是要多吃的，但是要有所选择，买菜的时候也要精心挑选，不要看着新鲜就放心的买了。有些表象是会骗人的，多闻一闻，多观察观察比较放心。其实吃家里种的蔬菜是最安全的，但是现在这样的社会，家里种的菜比较少了。而且在制作蔬菜的过程中，有些该注意的事项也是值得注意，千万别让一盘好菜变为致癌的好帮手，这可就得不偿失了。
  容易致癌的四种蔬菜2   传闻一：西葫芦致癌，爆炒后会释放致癌物质？ 
  网传西葫芦具有致癌风险，经过高温爆炒后，会释放出一种强致癌物----丙烯酰胺。
  然而，这是真的嘛？
  事实上，丙烯酰胺只是“美拉德反应”的一种副产物，所谓的“美拉德反应”，是指在用热的力量加速反应，无需调味料而产生美妙的风味，比如烤肉类、炸洋葱等。
  虽说国际癌症研究机构早就将丙烯酰胺列为二类致癌物，但目前尚未有充分医学理论和临床数据可以证实丙烯酰胺的摄入量、相关生化标志物和致癌风险等。
  本身西葫芦又不致癌，又并非只有西葫芦出自丙烯酰胺，所以该怎么吃就怎么吃。
   传闻二：娃娃菜致癌，只因含有甲醛？ 
  网传有个别不法商贩为了让娃娃菜卖相好且保险时间长，往往会喜欢用甲醛来泡洗。
  然而，这是真的嘛？
  事实上，不仅仅是娃娃菜，一般浸泡过的蔬菜不仅更容易枯萎，卖相不好，还具有刺鼻的气味，作为正常的消费者还会购买吗？
  即便真的浸泡过甲醛，但甲醛极易溶于水，咱们将娃娃菜充分清洗后还是能够食用。 这些蔬菜被世卫组织列为“致癌名单”？还真有道理
   传闻三：蕨菜，还真有致癌风险 
  早在上世纪，日本与英国南威尔士等地区在开展相关流行病学研究发现，食用蕨菜与食道癌、胃癌等上消化道癌有着明显的联系。
  这是由于蕨菜含有一种致癌物质----“原蕨苷”，一旦进入人体内经过几步代谢后，会形成一种可导致DNA分子受损、诱发癌症的中间代谢物。
  虽说日常生活中所食的蕨菜在制作时会大量焯水，经过高温烹饪后，蕨菜种原先的原蕨苷就会遭受破坏，从而降低了致癌性。
   传闻四：红凤菜，也会增加肝癌风险性 
  红凤菜含有一种物质，叫做“吡咯里西啶类生物碱”（简称为PA），它与马兜铃酸一样，都是属于一类物质，目前人类所认识就达到了660多种。
  而这种物质，长期摄入体内会带来极强的肝毒性，或在动物实验中表现出致癌性。
  当然，咱们也不能简单“脱离剂量谈毒性”，偶尔过过嘴瘾是好的，在日常生活中能不吃尽量就不吃。
  你说的这些，我都吃了好几年咋不见我有事？
  也许，看到这里，很多朋友们都会这样类似的想法。
  但事实上，致癌物并不等于一定就会致癌，由于癌症本身病因复杂，并非你吃了某样东西，喝了某样水就会患癌，无论是致癌物还是抗癌物，目前医学上也只是研究到相关层面上。
    
  这也就说，怎么吃、吃多少、吃什么样的，会得什么样的癌症，很抱歉小康医生也没法说清，医学界也无法理清。
  若没有特殊意愿，还是建议大家尽量少吃为妙，不过每个人都有各自选项，各分利弊，博弈之下就好了。
  容易致癌的四种蔬菜3   小娃娃菜 
  我们在超市经常见到这种菜，它的销量很好，特别是受到当代年轻人的喜爱，因为它的口感很好，并且体量小，吃着方便，不像大白菜，吃不了，还需要储存，不好经管。
  有些不法商家为了让娃娃菜颜色好看，保鲜的时间变长，就会用甲醛水浸泡，浸泡过的娃娃菜不仅颜色鲜亮，而且不容易腐烂，但细心的人会发现，它的根部随着时间长了会发红发黄。
  甲醛的危害是大家有所共知的，它不仅伤害人体健康，还会致癌。
   蕨菜 
  蕨菜是农村常见的一种野菜，很多百姓到了春季就去采摘，回家炒着吃，拌着吃。
  一些饭店和农家院也会用这道菜作为招揽顾客的招牌菜，价格要在25一30元左右。
  但最近两年多次有报导说：专家在蕨菜中检测出一种致癌物质，并通过动物实验证实了蕨菜致癌，用蕨菜喂食的小白兔发生了胃癌，肠癌，白血病等系列病症。
   西葫芦 
  西葫芦是百姓喜欢的一道菜，人们常用它来做馅，包包子，饺子等。但这种菜一旦经过了高温的爆炒，就会释放出令人致癌的丙烯酰胺，所以大家在食用的时候尽量生吃凉拌，以防致癌。
   红凤菜 
    
  红凤菜多生于南方，北方少见，有专家研究发现，红凤菜中含有一种物质，这种物质具有伤肝致癌的作用，有害毒素长期存于体内伤害极大。
  大自然赋予了我们足够的蔬菜品种，生活中我们又有那么多的民间智慧，煎炒烹炸煮，其乐无穷，学会生活，把住病有口入关，让我们选择健康，远离四种“致癌”蔬菜！请转告你的家人朋友吧！

6. 网传四种蔬菜致癌

1、娃娃菜泡甲醛，含大量致癌物
观点认为：
一些不法商家为了娃娃菜卖相好看，能够长久保存，因此，将娃娃菜浸泡在甲醛中，而这种溶液中含有大量的致癌物，因此娃娃菜是不可以吃的。

真相：
甲醛是一种有特殊刺激气味的有机化合物，无色，对眼、鼻有刺激作用，2011年美国国家毒理学计划描述甲醛为“已知人类致癌物”。因此，在娃娃菜中加入甲醛，属于非法添加剂，所以正规渠道购买的，不添加违法添加物质的娃娃菜是不会致癌的。
那么一些违法加入甲醛的娃娃菜毒性如何？事实上，即使在包装娃娃菜之前蘸了甲醛，但甲醛极易溶于水和挥发，在运输、售卖、储存时，很多甲醛都已经挥发掉了。在洗过之后，有很多溶于水流失，再经过烹饪，也会因加热而挥发。

所以，即使是含有甲醛的娃娃菜，经过重重的挥发，其里面的甲醛也会变得很少，以一般人的食量是不会发生中毒现象的。如果不放心，可以在食用之前多清洗几次即可。
2、买木耳“越新鲜越好”
观点认为：
有媒体报道“一个小女孩因为吃了泡发时间过久的凉拌木耳而中毒被送进了ICU”，随后，网上出现了“吃木耳要选新鲜的”的说法。

真相：
实验研究表明，新鲜木耳含有卟啉，这是一种光感物质，吃了它以后容易引起日光性皮炎、皮疹等疾病，如果吃过量，还会引起呼吸道粘膜过敏，从而引发呼吸困难。每个人对卟啉的承受量是不同的，一旦过量摄入就会引发人体不适。
而且，卟啉这种物质是不溶于水的，简单清洗是无法去除的，需要将木耳晒干，这样光感物质才会分解，因此新鲜木耳一定要经过晾干处理。

而干木耳若泡发时间过长，会产生一种叫做“椰酵假单胞菌”的细菌，这种细菌会产生致命毒素——“米酵菌酸”，这种毒素的死亡率高达50%以上，这也是细菌性食物中毒死亡率最高的毒素之一。因此，干木耳不能泡发太久，泡开后的木耳应及时烹饪。
3、过季蒜苔甲醛处理后再放冷库
观点认为：
网传一段视频，几名妇女戴着手套、穿着塑料外套，将一捆捆蒜苔的梢部快速浸入乳白色液体中。造谣者称蒜苔被福尔马林浸泡，会危害人体健康。

真相：
网传视频拍摄的是蒜苔收获后、入库贮藏前的处理过程，用来浸泡蒜苔的乳白色液体是一种保鲜剂乳液。蒜苔经过保鲜处理后，可有效抑制贮藏期霉变、老化。
而且甲醛溶液应该是澄清的，甲醛防腐一般是针对蛋白质含量较高的东西，比如动物标本，蒜苔如果用甲醛防腐效果并不会很好。

4、黄瓜打激素，会不知不觉变大
观点认为：
朋友圈疯传一段“黄瓜打着吊瓶注射激素”的视频，视频中男子在一片瓜地里，发现黄瓜上都挂着“吊瓶”，声称从老板那里得知“吊瓶”里面装的是“激素肥”，瓜农们是想通过这种方式给黄瓜注射激素。

真相：
首先从成本的角度看，这种做法不现实，因为黄瓜价格不贵，每根黄瓜都悬挂这么大的“吊瓶”，对农户来说投入太大。
其次，国家法规是允许在黄瓜上使用包括赤霉素在内的10种生长调节剂的，一般是通过浸、喷、蘸等方式，而且植物激素一般毒性低且挥发快，残留基本没有。另外，植物激素的结构和功能不同于动物激素，植物激素主要作用于植物细胞，目前并没有什么研究表明其对人体会产生副作用。

所以，对于这四种蔬菜蔬菜，大家完全可以放心吃，千万不要让谣言蒙蔽了眼睛。

7. 有致癌的食品，那么有没有致癌的蔬果？或者说蔬果什么情况下容易致癌？

咸腌制品鱼：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。同样含有致癌物质，应尽量少吃。

熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

油炸食品：煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。

霉变物质：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素--黄曲霉菌素。 

隔夜熟白菜和酸菜：会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。

槟榔：嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。


红薯皮。红薯长期生长在地下，表皮与土壤直接接触，许多有害物质就吸附在红薯皮中。而且红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。此外，街边些经营烤红薯的摊主为节约成本多而选用焦炭作为燃料，产生的二氧化硫等有害物质很容易积在红薯皮中，所以烤红薯连皮吃有致癌风险。

反季蔬果易致癌，购买需谨慎。
苹果核少接触堪比砒霜。

8. 网传四种蔬菜致癌

1、西葫芦
是爽脆可口，能调节人体代谢，还能减肥、防癌抗癌，深受人们的喜欢。此外，西葫芦还可治疗痛风、高血压、糖尿病等症状，应该多吃且常吃。不过，西葫芦却不适宜高温爆炒，爆炒的时间也不能过长。否则，会释放出致癌物质丙烯酰胺，且这种致癌物质的含量居蔬菜类首位。2、蒜苔
蒜苔是我国蔬菜保鲜业中储存量最大的品种，它的贮藏期很长，从收购到出库有大半年的时间，因此，一些菜贩子为了蒜苔能够新鲜，就会在蒜苔上喷甲醛，长期的摄入会造成慢慢中毒，服用过多严重的会致癌，因此，在买之前先打开闻闻有没有刺鼻的味道再确定购买。3、鲜蚕豆
有的人体内缺乏某种酶，吃了鲜蚕豆后会导致过敏性溶血综合征。会出现全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等，如果没有马上抢救，会因过度贫血而死亡。4、有裂心的萝卜
有裂心的萝卜或瓜类最好别吃，很可能被严重的虫吃过了，也有可能是因为人为的非正常种植过程引起的。