江苏人只喝洋河酒？当地人：是传言！这4款才是首选，好喝不上头

1. 江苏人只喝洋河酒？当地人：是传言！这4款才是首选，好喝不上头

 江苏人只喝洋河酒？当地人：只是传言！这4款才是首选，好喝不上头
   提到江苏，我最先想到的是 经济十分发达， 满脑子都是 “江南”、“鱼米之乡” 等词汇。其次就是  旅游 资源非常丰富， 拥有众多的名胜古迹， 自然景观和人文景观交辉相应， 比如： 精巧雅致的古典园林，烟波浩渺的湖光山色，规模宏大的帝皇陵寝，宏伟壮阔的都城遗址，纤巧清秀中透露着粗犷雄浑。 不愧是 “上有天堂，下有苏杭”， 拥有 “人间天堂” 的苏州。
      江苏给我的感觉时而像戴望舒的《雨巷》里描述的，撑着油纸伞，独自彷徨在悠长又寂寥的雨巷里，像丁香一样结着愁怨的姑娘，转瞬间，又像是一位风华绝代的贵妇。 高贵繁华中包含着淡泊静雅，淡泊静雅中又透露着一股傲然的骨气， 景色千变万化、变幻无穷。苏州江上的乌篷船，两岸翠绿的柳条，碧水迢迢，充满着诗情画意，让人忍不住想畅饮一番，好不惬意。
      江苏人喝起酒来不像北方人那样 “凶猛” ，他们不拼快酒，就算劝酒也是 温文尔雅、彬彬有礼， 慢悠悠地品尝是这里的特色，有时候都过了好几个小时也停不下来，可能喝着喝着酒就醒了。
      一提及江苏的酒，大家熟知的就是洋河了，但近年来，江苏酒圈出现一个 “怪象” ，他们在婚宴酒席或送礼时有时还会用洋河酒，但平时自己聚会喝酒时却很少喝这款酒。明明是自家产的白酒，却不招江苏人待见，那么，江苏人都喝什么酒呢？
      下面这4款质量和口碑都不错的 小众品牌 才是江苏人的首选， 每一款都是好喝不上头的上乘佳品。 
    今世缘 
   这款酒是江苏 本土品牌， 产于江苏省淮安市涟水县高沟镇。它用碉堡战术，步步为营，以点为线，连线成片， 凭着一己之力成为江苏省婚宴首选用酒。 
      该酒有着非常典型的 江淮风格， 就像江苏人一样 温文尔雅 。入口 绵柔细腻，甘润爽口，酒香馥郁纯正， 总体来说这款酒喝起来十分舒爽。
    高沟酒 
    江苏四大名酒之一， 早在明清时代，高沟酒就以古法高沟酿造工艺而出名， 曾在1915年巴拿马万国博览会上荣获金奖。 
      90年代的高沟黑葫芦造型独特，给老一辈酒友留下深刻印象。该酒以高粱、小麦、大麦、曲梁和豌豆为主料，酿出的酒 香气浓郁 ，口感 舒爽绵甜， 被称为浓香型白酒的典范，宋朝的诗人陆游还写过诗来赞誉这款酒。
    缘得仿台酒 
   产自贵州茅台，该酒凭着极高的性价比和出众的口感备受酒友推崇。 精选赤水河畔的红缨子糯高粱 和小麦为原料，配以清甜甘冽的赤水河水，加上 老茅台人的传统古法酿酒工艺 ，制作环节精细复杂，酿出的酒品质毋庸置疑。
      此酒一开瓶盖，浓浓的酱香味扑鼻而来，瞬间铺满整个房间，小饮一口， 香甜可口，略有一丝酸味， 让人 满口生津。 喝完之后，满嘴都是 窖香、焦糊香混着花果香 不断环绕着， 不干口也不上头， 给人一种 飘飘欲仙 的感觉。
    文君酒 
   产自川酒四大酒乡之一的邛崃市，是 四川省传统的知名白酒， 从明朝酒开始酿造。邛崃古称临邛，是 卓文君 的故乡，因此该酒取名为 “文君酒”。 保存了完好的传统酿造工艺，巅峰时期获奖无数，年销售额最高的时候能和五粮液肩并肩。
      此酒采用大麦和小麦混合制成的酒曲为糖化发酵剂，再经过混蒸、混烧、陈贮等程序酿制而成。口感 甜润幽雅，温润不辣。 
    以上这4款酒是我在江苏酒局上最常见的白酒，虽然现在江苏人很少喝洋河酒，但这款酒在老一辈江苏人的心里有着极高的地位，平时串亲访友他们还是比较倾向洋河酒的。 

2. 去江苏别只知道洋河酒，点这5款酒，本地人才会对你刮目相看

 俗话说：“上有天堂，下有苏杭”，江苏地处中国东部，北接山东，东临黄海，西接安徽，总面积达到10.72万平方千米，地势平坦，湖泊众多，境内有长江、淮河两大水系，同时拥有南方和北方的气候特点。
   江苏是我国地势最低的一个省份，气候宜人，温暖舒适，养成了江苏人善良、稳重、安静的性格，尤其是江苏的美女，温柔小巧，懂事顾家。
      江苏经济也很发达，虽说抵不上北上广，但在全国也是数一数二的存在，这里的文化氛围也很好，据说江苏不仅美女如云，还盛产美酒，江苏的洋河酒几乎无人不知无人不晓，以至于很多人忽略了江苏的其他好酒。
   江苏还有一个不争的事实，虽说洋河酒相当出名，但都是销往外地，而江苏人很少喝洋河酒，江苏人适应能力强，对外来物也有着很强的包容性，接受程度也很高。
   如果你去到江苏，只知道点洋河酒，那就显得有些孤陋寡闻了，据当地人介绍，江苏人常喝的是5款酒，要是你在江苏点这5款酒，当地人必定会对你刮目相看。
       1：五醍浆 
   五醍浆是江苏的“五大名酒”之一，始兴于清朝时期，二十世纪初期拥有很高的知名度，曾远销国外。其享有 “隔壁三家醉，开坛十里香” 的美誉。
   采用优质高粱为原料，以“鸭蛋汪”神泉水为酿造用水，在传统工艺的基础上结合现代科学技术酿造而成。具有 “窖香浓郁，绵甜甘爽，顺滑可口，以后不渴” 的特点。
   曾经因为体制问题，加上外部竞争，使得五醍浆内忧外患，90年代惨遭没落，甚至停产，不过还好后来成功改制，重出江湖，不是江苏本地人都很少知道这款酒。
       2：分金亭 
   跟五醍浆一样，都是江苏本地的白酒。采用传统白酒酿造工艺，在勾兑上借鉴现代 科技 ，现有高、中、低三档并举。
   特点： 绵、香、甜、软、净，闻着香，喝着甜！ 
   分金亭酒牢牢占据了乡镇市场，是江苏市场五大势力之一，在江苏本地，以及隔壁的安徽、浙北等都颇受欢迎，成为江苏白酒市场上名副其实的“低档白酒销量冠军”。
       3：缘得仿台酒 
   对于江苏人来说，虽然属于外地酒，但依然很认可这款酒。
   产自贵州茅台镇，酒厂处于酱酒核心产区，与茅台酒厂仅有一河之隔，原料、工艺、酒曲与茅台一致。该酒最大的特点就是 拥有95%的飞天茅台口感， 但价格却不及茅台一半。
   开瓶酱香突出，略有陈香，倒一杯酒，酒线细长如丝，悬而不断，入口柔和细腻，醇和绵甜，中段舌面两侧感受到微酸的滋味，下喉丝滑顺畅，不刺激，入腹怀柔。
       4：老白汾 
   该酒对于江苏人来说，也是外地酒，产自山西汾阳市杏花村，“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村”说的就是这里。
   老白汾是汾酒中的一款产品，属于清香型白酒，是我国古老的 历史 名酒。
   酒力强劲但不刺激，饮后回味悠长，心旷神怡，酒香清新淡雅，清香纯正；入口香绵，甜润爽冽，饮后留有余香。
    历史 上，汾酒历经三次辉煌，曾被当作宫廷御酒被载入二十四史，是最早的国酒。
       5：高沟酒 
   一说到高沟酒，很多人都没听说过，其实它现在换了个名字叫做 “今世缘” 。
   该酒是全国浓香型白酒标准样品，始于西汉，盛于明清，被评为中国十大文化名酒，现在主攻婚宴市场。
   产于江苏涟水县高沟镇，其名字也由此而来，沿用传统生产工艺，以高粱为原料，配料蒸煮，老窖低温回沙发酵，具有 “入口绵、落口甜，窖香馥郁，回味悠长” 的特点。
   是江淮浓香派的典型代表， 芳香馥郁，醇厚绵甜。 
      江苏人常喝的5款白酒，你们都听说过吗？每个酒友心中都有一款属于“白月光”级别的白酒，大家不妨在评论区分享一下！

3. 洋河酒哪个好

天之蓝比海之蓝高一个档次，海之蓝120-150不等要看地域差异，天之蓝贵一倍左右。
洋河主打三大品牌系列 
1、蓝色经典系列（包括：海之蓝、天之蓝、梦之蓝） 
2、洋河大曲系列（包括：蓝磁、天蓝瓶等） 
3、敦煌古酿系列

        海之蓝：
“海之蓝”采用百年老窖发酵生香，储存老熟时间更长，醇化过程更长，使其香更悠长，味更绵软。在保持洋河传统甜、绵、软、净、香风格的基础上， 绵中藏柔，柔中蕴香。具有香气幽雅宜人、绵甜柔和、醇厚净爽、余味悠长的典型风格。
为了确保海之蓝的较好口感，公司进行上千万次的原料分析、成分鉴定、微生物培育、工艺改进、摘酒期存、比例增减、老酒分层……这些看似每个酒厂都重复的动作，惟在洋河那片土地上千锤百炼后才历久弥香。
        天之蓝：
”天之蓝“利用“密码品尝”方法，以消费者意见为导向，进一步采取新工艺对天之蓝的酒质进行升级改造，升级后的天之蓝不仅香气幽雅，而且让饮者“饮前能闻香识酒；饮中绵柔爽喉；饮后温存而不宿醉。”
        梦之蓝：
（一）、梦之蓝（M3）设计说明：
梦之蓝M3设计源自“水晶之梦”。盒型采用开窗式，利于瓶身的展示，蓝色渐变，层次感和色彩感更强烈。“蓝色水滴”的轻盈与飘逸，意蕴悠长而柔美；底部蓝色是探索的痕迹，“水滴”则是探索的最终出口。蓝色瓶盖在玲珑剔透，与瓶底的蓝色相呼应，形成视觉上的对称感。瓶盖连接处配以精致纹饰，增强了局部的美感和瓶身的整体艺术感，营造了梦之蓝美与善的纯净境界。精致的吊牌装饰，系于瓶身，衬托出整体的高贵气质。
梦之蓝（M3）
梦之蓝（M3）价位：600元/瓶左右。
（二）、梦之蓝（M6）设计说明：
梦之蓝M6设计源自“蓝钻之梦”。盒子的色彩更为内敛与稳重，在利于展示瓶身的同时，考虑其消费心理诱惑感和神秘感，“犹抱琵琶半遮面”，是对梦之蓝M6盒型的最好诠释。 “银色的水滴”恰似在广博世界里那最真实的梦，瓶盖与瓶身整体浑然天成，蓝色的魅力与银色的梦想水滴相得益彰， “蓝钻之梦”与旁侧的蓝色吊牌交相辉映。瓶身整体更为简练和协调，底部的纹饰与瓶盖衔接处的纹饰相对应，让整个瓶型在静中有动，幽雅而不失动感。瓶盖衔接处的色彩差异化处理，在视觉上更为丰富，而不显单调。
梦之蓝（M6）

梦之蓝（M6）价位：900元/瓶左右
（三）、梦之蓝（M9）设计说明：
梦之蓝M9设计了一个永恒经典、无与伦比的“铂金梦想”。梦之蓝M9采用了礼盒式设计，色彩稳重配以时尚纹理，营造了一个神秘、未知的世界，旨待世人启开。“蓝色水滴”则好像闪亮而内敛的瑰宝，穿透银色的奇妙世界，典雅而庄重，高贵脱俗；绚丽多姿的瓶盖，仿佛梦想之上的加冕皇冠，摇曳生辉，集万千宠爱于一身；水波纹饰，轻盈柔美。“铂金之梦”与简约的吊牌丝缕相连，疑似天成。梦之蓝M9整体设计的完美表现在“永不过时、美丽绝伦、高贵格调”之间，自由游走和恣意表征，历经时间的考验仍能散发永恒的魅力。
梦之蓝（M9）
梦之蓝（M9）价位：2600元/瓶左右

4. 洋·河酒都有几度的

洋河酒主导产品梦之蓝45度、天之蓝42度和52度、海之蓝42度和52度、洋河大曲系列42度和52度、洋河绝世风华系列36度、42度、46度、52度。
一、梦之蓝
梦之蓝M6“隐诱、暗香、简暧、夜艳”均是源于对梦之蓝M6设计的诠释，梦之蓝M6折射出的低调丝毫没有减少华丽的魅力，而是一种新的高度。精雕细琢、洗练豁达，蓝色的隐逸更是成为理想的象征，令拥有者感到万分荣耀。
二、天之蓝
1、蓝天辽阔无比，与星辰比高低，与日月争光辉，一个无限的挑战，胸襟多高远的人才能有此豪情！
2、天之蓝，杯内是一片广阔的天空，勇于挑战，敢于翱翔的情怀才能品味这蓝色的极致之美。 

三、海之蓝
1、人生如大海，在蓝色的海洋中去追寻自己的未来，搏击自己的人生。
2、海之蓝，将大海的韵味融于一瓶、一水之间，尽显您胸襟的辽阔深远。
四、洋河大曲
穿越千年的历史芬芳，遵循古法，洋河大曲甄选连续使用的古老窖池发酵酿造，其酒香气复合典雅、绵甜柔和、细腻圆润、余味悠长。
五、洋河绝世风华
“洋河绝世风华”酒独得天地灵气无穷之厚，系依托特异的地域生态环境，由酿酒大师撷取“美人泉”之甘露，源自水谷清华，香气幽雅，醇厚谐调，绵甜爽净，回味悠长，风格典雅独特，酒体丰满完美，自古浓香独秀，风华绝世，不可易地仿制，诚为天工开物，琼浆玉液，国色天香。

5. 江苏6款口感不错的酒，很多人只认识洋河，其他几款知道的人不多

江苏省在白酒界因“最能喝的南方城市”和洋河这个白酒品牌出名，而提起江苏的白酒，大多数人第一时间联想到的也都是洋河，又或者“三沟一河”。事实上，江苏的好酒并不少，只可惜知道的人并不多。
     
 洋河是“三沟一河”中知名度最高的品牌，从第二届全国评酒会开始，连续蝉联四届“中国名酒”称号，更和茅台、五粮液、泸州老窖等品牌常年稳占白酒第一梯队。
     
 洋河是江淮派绵柔浓香型白酒代表，通过传统的老五甑的酿造工艺，低温放入酒窖中，经过低温发酵、低温蒸馏等方式，让酿造出来的白酒具有绵、柔、甜、净、香的特点，旗下的天之蓝、海之蓝、梦之蓝三个系列的产品尤为出名。
     
 曾经的高沟大曲是江苏省的八大名酒之一，还曾被评为中国十大文化名酒。1996年，高沟酒改名为“今世缘”，属于浓香型白酒，采用红曲复合的方式进行发酵，再经过双轮底串蒸等工艺进行酿造，分层发酵、分级贮藏等等多道工序酿造而成。
     
 目前，今世缘的产品分为今世缘系列、国缘系列、高沟系列、喜庆家系列，整体具有入口甜、绵、爽、净、香，窖香浓郁、余味悠长等特点。
     
 双沟酒拥有悠久的酿造 历史 ，在第4/5届全国评酒会上获得中国名酒的称号。它以优质高粱作为主要酿制原料，通过传统的混蒸酿造工艺、经过老窖的长期适温分层发酵出来，经过蒸馏、分层密封贮存，精心酿造而成。
     
 双沟酒属于浓香型白酒，酒液清澈透明、香气浓郁扑鼻、入口绵甜纯正、酒体丰满醇厚、尾净余长不绝。目前该品牌已经被洋河收购，旗下系列产品众多，包括珍宝坊系列、双沟1732系列、青花瓷系列、苏酒系列、柔和系列、宝石系列，还有金银樽系列、好运来系列等等。
     
 汤沟酒属于中华老字号产品，其酿制技艺还被批准为第一批省级传统手工技艺类非物质文化遗产。用香泉泉水作为酿造原料，通过拥有百年 历史 的酒窖进行发酵酿造，香味浓郁、口味和谐、酒体丰满、绵甜清冽、回味无穷。
     
 目前，汤沟酒旗下产品有汤沟国藏系列、汤沟世藏系列、汤沟窖藏系列、汤沟国藏（珍藏级）系列和窖藏（珍藏级）系列等。
     
 这款酒相信江苏省以外的酒友都很陌生，但其实分金亭酒是江苏白酒市场名符其实的“入门档白酒销量冠军”！
     
 分金亭酒以优质高粱、大米、糯米、玉米、小麦、大麦等为原料，采用传统工艺发酵，经自然老熟酿造而成。因而酒体具有酒窖香气浓郁，入口香甜，香气和谐，舒适等特点。
     
 沛公酒蕴藏着非常深厚的酒文化，采用传统酿酒工艺和现代酿造技术，经过双轮底发酵的方式，在久蓄陈藏后酿造而成。因而其酒色清澈，有“酱头浓尾”的风味，入口绵甜爽净、回味悠久，凭借其优质品质，获得多个优质奖项。
     
 目前沛公酒旗下的系列产品主要为沛公八年陈酿系列、沛公家十年陈酿礼盒系列、沛公家镀铜酒系列、沛公家镀铜系列、沛公家紫砂酒系列等等。
  
 虽然这6款酒之中，很多人可能只认识洋河，但其他几款其实口感也不错，不知道你尝过哪几款呢？

6. 去江苏，行家不喝洋河，专喝这4款“廉价酒”，当地人：识货

    前言：喝酒的江苏人和不喝酒的江苏人，完全是“两幅面孔”。   
     说起江苏，很多人首先想到的，都是古镇水乡、古典园林、千年名刹、湖光山色，感觉“温婉”二字，就是江苏人的代表。  
     确实，江苏因为位于江南水乡，所以很多人都是皮肤白皙，长相精致小巧的，看上去温温柔柔的。  
        可是，你要是因此觉得江苏人“没脾气”，那你就错了。因为，   在酒桌上的江苏人，完全是“另一幅面孔”。   
     江苏历来盛产好酒，还拥有   “四大酒都”之一的宿迁   ，江苏人的酒量，自然也是不一般的。江苏人能喝的名号，早已流传在外——   “东北虎，西北狼，不如江苏小绵羊”   。  
     只是，可能因为洋河实在是过于出名了。所以，说起江苏的白酒，很多人都只知道洋河，至于其他的白酒，可以说是一概不知。  
        不过，   前段时间去了趟江苏，我发现了一个有趣的现象，原来江苏人只喝洋河，   是我们外地人的看法。  
     其实，在江苏，行家不喝洋河，专喝这4款“廉价酒”。  
      1.双沟大曲   
     双沟酒是   江苏的代表性白酒之一   ，产自泗洪县。传说在远古时候，人猿偷吃了泗洪县山上自然发酵的野果果液后，沉睡不醒。加上后期还挖掘出了人猿睡觉时的化石，证明了这个地方的白酒酿造 历史 ，十分深远。  
        这款酒以优质高粱为原料，再采用传统的混蒸工艺酿造而成，   入口绵甜、酒体醇厚、尾净余长，   是江淮派白酒的卓越代表之一。  
      2.缘得仿台   
     这款酒是最近在江苏很受欢迎的一款酒，在   酒桌上的出现频率非常高   。采用优质的红缨子糯高粱和古法坤沙工艺酿造而成，酿造时长长达一年，然后酿成酒后，还要   陈放5-15年   ，才能面世，是   优级坤沙老酒   ，具有   浓浓的老烧坊味道   。  
        此酒   入口爆香，舌根生津   ，酒体有老酒的粘稠感和陈香感，诸味协调，恰到好处，一线入喉，不辣喉，不上头，有“小茅台”之称，难怪能够走入江苏。  
      3.五醍浆   
     这款酒始酿于清朝乾隆年间，是是江苏省盐城市滨海县八滩镇的特产。关于这款酒，还传诵着一首诗文。   “禹王治水出东洋，故道黄河鸭蛋汪。奇眼神泉酿好酒，琼浆玉液五醍浆。”   这里面就提到了这款酒，以及它的酿造用水“鸭蛋汪泉水”。  
        此酒   窖香馥郁，绵甜冽甘，入口圆润   ，在江苏地区非常受欢迎，很多宴席上，或者赠送亲友的时候，经常能看见这款酒的身影。  
      4.汤沟大曲   
     这款酒，算是江苏出名较早的一款酒了，在明朝时候，因为戏剧家洪升的一句   “南国汤沟酒，开坛十里香”   ，成为我国的传统名产和 历史 文化名酒。1924年，这款酒还出口到了东南亚和日本等地，被称为   “江苏第一酒”   。  
        此酒   绵甜甘冽、芳香浓郁、饮后不渴   ，在江苏地区，是很多老一辈的“心头好”。它的酿造技艺，还被列入第一批省级传统手工技艺类非物质文化遗产。  
     虽然洋河的“蓝色经典系列”在全国范围内都非常火爆，但是很多当地人还是忘不了这些“老酒”。   在招待客人的时候，太出名的酒，反而不是首选，他们更喜欢这些“老味道”。   

7. 江苏洋河酒厂有哪些酒

江苏洋河酒厂的酒有：洋河蓝色经典、洋河大曲、洋河葡萄酒、洋河老字号、苏酒等。
1、洋河蓝色经典
洋河蓝色经典有三种：海之蓝、天之蓝、梦之蓝，档次与价格从低到高。 “
2、洋河大曲
洋河大曲包括十年窖藏、八年窖藏、六年窖藏，老名酒系列包括洋河大曲（蓝瓷）、洋河大曲（象耳）、洋河大曲（八角）六个产品。
3、洋河葡萄酒
洋河葡萄酒产品是江苏洋河酒厂股份有限公司实施多品牌、多品类、多元化营销战略取得的又一大成果，包括王者脸面和星得斯两大系列产品。
4、洋河老字号
洋河老字号是从高到低依次有元字号、明字号、清字号三款产品，均有38°、42°、46°、52°四个度数。
5、苏酒
苏酒主要包括：“绿苏”、“翠苏”和“锦苏”三大系列产品。

8. 洋河酒值得推荐吗？