蚂蚁上树怎么做?

1. 蚂蚁上树怎么做?

【蚂蚁爬树的具体做法】
第一步:准备食材
红薯粉条放入盆中，倒入开水中，变软。
猪肉100克，先切片，再剁成颗粒。肉粒不要太碎，放盆里备用。
几粒蒜，拍平，切成蒜末。
一小片姜，也压平并切成小块，与蒜末放在一起。
抓一把干辣椒备用。
两个蒜苗，切成颗粒放在小锅里。蒜苗可以增色增味。
面条泡好后，取出，晾干，放入盘中备用。
第二步:准备做饭。
烧锅里的油，充分滑锅后，倒出热油，加入清凉油。热锅冷却油或者炒肉沫的时候不容易粘锅。出锅后，倒入切好的肉末。
快速翻炒肉末，直到肉末变白，能闻到肉香。
加入5g豆瓣酱，翻炒至豆瓣酱呈红油状。
然后倒入泡好的粉丝翻炒。
将豆瓣酱翻炒至红油均匀覆盖粉丝，然后开始调味。此时关火，避免见底。
加入鸡精1g，胡椒粉1g，糖少许，酱油5g提鲜，酱油2g上色。豆瓣酱和酱油是咸的，所以不需要加盐。
将锅放回火上，开中火，快速翻炒，融化调料。如果粉丝太长，可以用勺子打断。
出锅前，倒入切好的蒜苗，从锅边淋上适量的亮油。在这里，亮油不仅能让菜肴有光泽，还能防止粉条相互粘连。
翻炒均匀，装盘。

2. 蚂蚁上树怎么做?

葱、姜、蒜、豆瓣酱、芽菜切碎备用，将事先准备好的肉沫下锅炒，一次倒入材料煸炒，倒入料酒、酱油，少许矿泉水，将事先用温水泡好的粉丝下锅翻炒......

3. 蚂蚁上树怎么做?

粉丝建议选择红薯粉

4. 蚂蚁上树怎么做？

怎么做蚂蚁上树？？

5. 蚂蚁上树怎么做？

主料： 粉丝 300克 
辅料： 猪肉(肥瘦) 75克 芹菜 15克 
调料： 大葱 10克 姜 10克 豆瓣辣酱 15克 酱油 15克 盐 10克 味精 5克 植物油 40克 香油 2克 各适量 
蚂蚁上树的做法：
 1. 粉丝用温水泡软备用；猪肉绞碎。
2. 炒锅入油烧热，爆香葱（切末）、姜（切末）后入绞肉、辣豆瓣酱炒匀，再注入高汤，加酱油、盐、味精同煮。
3. 待汤汁滚起，即入粉丝煮至透明，撒下芹菜末、葱花拌匀即可熄火盛盘。
4. 食前淋加麻油，滋味更美。
 

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6. 蚂蚁上树怎么做

怎么做蚂蚁上树？？

7. 蚂蚁上树怎么做

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