维维豆奶冲出来为何这样？

1. 维维豆奶冲出来为何这样？

豆奶粉里面含有蛋白质、淀粉，这些物质遇热水如果不及时搅拌 会变得具有粘性。
一般人冲泡豆奶是先把豆奶放在杯子里，然后加热水。其实豆奶和水接触的那个界面在很短时间内会产生上面说的那种粘性物，并很大程度上阻止水溶解豆奶粉的速度。
还有一部分豆奶“颗粒”会漂浮起来，形成的原因也和上面一样。整体密度比水小 就飘起来了...

科学家建议你 如此泡豆奶粉：往杯子里倒一半水，倒1/3奶粉，搅拌，再倒1/3奶粉，搅拌...加水，倒奶粉，搅拌...
参考资料： http://zhidao.baidu.com/question/195769638.html?an=1&si=2

2. 维维豆奶很难泡开怎么办

先用少量的冷水，温水是不行的，必须是冷水。把豆奶搅成糊状，然后再冲入开水，一边冲一边搅拌。这样最后只会在勺子上黏一些，但是不会有疙瘩浮在水面上。

拓展资料
大豆是人类理想蛋白质的重要来源之一，大豆制品越来越受到更多人的关注。 维维豆奶粉就是在这种前提下开发出来的一种新型固体料，它综合了豆和牛奶的营养成份，具有口感细腻、香味浓郁、营养丰富、携带方便等特点。
首先，从营养价值上看，大豆蛋白质含量高达40%，居各种动、植物食品的前列。维维豆奶粉从一定程度上进行了动、植物蛋白的互补，促进人体营养成份达到了合理平衡。
其次，由于维维采用了超微细化处理工艺，使大豆子叶能够进行全利用，而提高食用纤维的含量，使膳食纤维含量比同类产品高，对于防治成年人病（富贵病）有一定作用。
第三、大豆油脂中不饱和脂肪酸的含量高达80%左右，其中亚油酸是人体必需脂肪酸，起着重要作用。
第四、大豆中含有多种无机盐类，其钾、磷含量较高。还含有多种维生素如：VB1、VB2等。
第五、利用先进的生产工艺去除了大豆中许多不良因素。如：胰蛋白酶抑制素、凝血素等，另外经过多次脱腥工艺，提高了产品的质量。
参考资料——百度百科

3. 维维豆奶分层是坏了吗,还能喝吗？

要分情况判断能否喝：
1、水温太低
如果冲泡豆奶粉的时候温度太低，豆奶不易溶解到水中，会发生分层的现象，这种情况下的豆奶一般是可以喝的，需要搅拌或者再加一些热水，让豆奶粉溶解，之后如果没有分层现象就可以喝了。
2、受潮变质
豆奶粉如果拆开放在室温下时间过长，会受潮发生变质，这个时候的豆奶粉可能已经结块了，再冲出来就分层了，搅拌的话也难以溶解，这是蛋白质已经发生了改变，不宜再喝了，有的时候是已经冲好的豆奶时间放长了也会分层，这也是变质的现象，冲好的豆奶尽快饮用。
3、过期变质
有时候买了一大包豆奶，经常忘了喝，放了比较久的时间再冲出现了分层，这个时候应该好好看看包装上的保质期了，很有可能是过期了，过期的豆奶如果没有变质是能喝的。
但是已经发生变质分层的就不宜再饮用了，可以闻闻豆奶是否有异味，还有的可能是买了劣质的豆奶粉，容易变质，这种豆奶就不要再喝了。

豆奶禁忌
豆奶的营养价值非常不错，富含植物蛋白，这是人体无法合成的，豆奶中还含有大量的氨基酸和矿质元素，能提高人体，延缓衰老，但是未煮熟的豆奶不宜喝，其中含有一些对人体有害的物质，豆浆也是要煮熟了才能饮用，另外，婴幼儿不宜长期喝豆奶，不利于身体发育。

4. 维维豆奶成了块状还可以喝不

 维维豆奶粉可以说也是民族企业了，已经上市好几十年了，90后还是小屁孩的时候维维豆奶粉就存在了，而且一直是主打产品，这么久了味道也都是没有变化的。买回家的维维豆奶粉放久了里面会结块，有的结块还很硬，那么这种豆奶粉还能不能喝呢？
   维维豆奶成了块状还可以喝不  维维豆奶粉是固体饮料，它结合了大豆和牛奶的营养成分，口感顺滑，营养丰富。许多人喜欢喝豆奶粉。如果豆奶粉结块，您可以先用勺子敲打一下，看看它是假性结块还是真的硬块。如果真的硬块，那就不能再吃了。
  如果将豆奶粉打开并在室温下放置很长时间，它将变湿并变质。此时，豆浆粉也可能会结块，并且在重构时会分层，并且在搅拌时难以溶解。这是因为蛋白质已经改变。它不再适合饮用。
   豆奶粉没开封结块还能喝吗  最好不要喝。
  首先，豆奶粉的结块是由潮湿或少量水滴引起的。 轻轻一按，它可能会散开，但有些可能会严重恶化。 如果您无法敲开它，或者发现豆奶粉结块，我们必须首先查看豆奶粉的保质期是否到了。 那些已经超过保质期的饮料基本上会变质，不应喝醉。 其次，豆奶粉在使用后未正确密封，并且可能在空气中被氧化和变质。 最好不要喝，特别是如果您发现有异味的豆浆粉，请勿食用。
   喝豆奶的禁忌  1.豆奶中含有大量的植物雌激素，这可能会增加患乳腺癌的风险。 因此，如果您有乳腺癌家族史，则应在喝豆奶之前咨询医生，以查看是否可以喝豆奶。
  2.用鸡蛋做豆奶。 鸡蛋与豆奶匹配后，鸡蛋中的粘液蛋白将与豆奶中的半胱天冬酶“紧密结合”，从而产生一种人体根本无法吸收的物质。 因此，豆奶不应与鸡蛋一起食用。
  3.加入红糖。 红糖中的有机酸会与豆奶中的蛋白质结合，产生一种变性的沉淀物，该沉淀物会分解和破坏红糖和豆奶中的营养成分。 但是向豆奶中添加适量的糖不会产生上述化学反应。